Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.06.2009 15:54
Kaali-juustopiiras
8 annosta
Taikina:
125 g voita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 pussi (1,5 dl = 105 g) perunamuusijauhetta
0,5 prk (1 dl) ruokakermaa
Kaali-juustotäyte:
700 g kaalia, josta osa voi olla hapankaalia
1 iso sipuli hienonnettuna
1 porkkana raastettuna
0,5 pak (125 g) Koskenlaskija voimakasta sulatejuustoa
1 kasvisliemikuutio
2 rkl siirappia
1 rkl meiramia
mustapippuria myllystä
2 munaa
(1 dl) ruokakermaa
Nypi pehmeä voi ja kuivat aineet sekaisin. Sekoita joukkoon kerma. Taputtele taikina pyöreän piirasvuoan
Valmista täyte. Hauduta suikaloitu kaali, sipuli ja porkkana pehmeäksi kattilassa. Lisää joukkoon kuutioitu juusto, murennettu liemikuutio ja mausteet. Anna juuston sulaa. Siirrä pois levyltä ja anna jäähtyä hetki. Tarkista maku.
Sekoita munat ja ruokakerma joukkoon. Kaada täyte pohjalle.
Kypsennä 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa