Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 13:53
Kasvispiirakka
<p> <b>150 g voita </b></p> <p> <b>5 dl vehnäjauhoja </b></p> <p> <b>1 tl suolaa </b></p> <p> <b>2 tl leivinjauhetta </b></p> <p> <b>2 dl kermaviiliä</b> </p> <p> Sekoita pehmeä rasva ja kuivat aineet. Lisää kermaviili ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna jähmettyä kylmässä paikassa 1-2 tuntia. </p> <p> <b>Täyte: </b></p> <p> <b>3 rkl voita </b></p> <p> <b>1,5 l raastettuja kasviksia: (100 g purjoa, 150 g porkkanaa, 100 g selleriä, 200 g kaalia) </b></p> <p> <b>3 dl keitettyä riisiä (1 dl raakana) </b></p> <p> <b>0,5 dl kermaa </b></p> <p> <b>1 tl oreganoa </b></p> <p> <b>1 tl suolaa </b></p> <p> <b>2 dl = 100 g juustoraastetta</b> </p> <p> Sulata rasva kattilassa. Hauduta raastettuja kasviksia 15 minuuttia. Sekoita joukkoon keitetty riisi, kerma, mausteet ja juustoraaste. Kaaviloi ¾ pohjataikinasta pyöreäksi levyksi ja vuoraa sillä matala uunivuoka. Levitä täyte pohjalevylle. Kaaviloi loput taikinasta ohueksi levyksi. Voitele levy munalla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Tee suikaleista ristikko piirakan päälle. </p> <p> Paista 225 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. </p>
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa