Lanttukukkoset

1 pkt pakastettuja ruistaikinalevyjä

500 g lanttua

2 rkl pellavansiemeniä

2 tl timjamia

1 tl suolaa

3 tl siirappia

Sulata taikinalevyt ja kuori ja kuutioi lanttu.

Höyrytä tai keitä kuutiot lähes kypsiksi. Sekoita lanttukuutioihin pellavansiemenet ja mausteet.

Kaaviloi ruistaikinalevyjä hiukan ohuemmaksi ja ota esim. pyöreällä muotilla halkaisijaltaan noin kymmensenttisiä kuoria.

Jaa lanttukuutiot joka toiselle levylle ja peitä toisella taikinalevyllä. Paina levyt huolellisesti kiinni. Pistele kukkosten kuori.

Paista lanttukukkosia 200 asteessa noin 20 minuuttia. Voitele voisulalla paistamisen jälkeen.