Mausteiset rusinateeleivät

240 g vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl piparkakkumaustetta

50 g rusinoita

60 g sulatettua rasiamargariinia

1,5 dl rasvatonta maitoa

hieman maitoa voiteluun

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.

2. Siivilöi jauhot ja mausteet samaan kulhoon.

3. Hiero margariini jauhoihin, lisää rusinat ja maito.

Sekoita tasaiseksi ja pehmeäksi

taikinaksi.

4. Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä pyöreä noin 2 cm paksuinen leipänen.

5. Siirrä leipänen pellille leivinpaperin päälle ja voitele maidolla.

6. Leikkaa 8 palaseksi ja paista noin 8-10 minuuttia eli kunnes teeleipä on kohonnut ja saanut kauniin ruskean värin.

7. Siirrä leipä ritilälle jäähtymään.