Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 14:54
Oliivinmakuiset sämpylämuffinit
8-10 oliivia
dl tuortta basilikaa tai
1 tl kuivattua basilikaa
2-5 valkosipulin kynttä
25 g ( pakettia) hiivaa
3 dl vettä
6 dl hiivaleipäjauhoja
tl suolaa
3 rkl öljyä
Viipaloi oliivit. Hienonna basilikan lehdet. Purista valkosipulin kynnet. Laita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita kulhossa jauhot ja suola. Kaada joukkoon hiiva-vesiseos, yrtit, oliivit ja valkosipulit. Sekoita haarukkavatkaimella. Lisää öljy sekoittaen. Voit lisätä desin juustoraastetta.
Alusta taikina pikaisesti kiinteäksi, jotta voi leipoa pitkän tangon. Laita palat voideltuihin (paperivuokia ei tarvitse) vuokiin tai nosta palaset leivinpaperille sämpylöiksi. Voit jättää taikinan pitkänä leipänäkin paistettavaksi. Kohota. Halutessa voit paina muffineihin sormella pari kuoppaa, joihin voi laittaa pienen palan rasvaa tai toiseen pienen juustokuution.
Kypsennä 225 asteessa noin 10-12 minuuttia, leipä 200 asteessa noin 20 minuuttia alatasolla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa