Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
29.07.2010 09:42
Mehevät paprikapitsat
Auli Hassinen
Taikina:
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 kananmuna
1/2 dl öljyä
1/2 dl maitoa tai vettä
Täyte:
2 paprikaa
2 rkl silputtuja basilikanlehtiä
3 valkosipulinkynttä
suolaa, pippuria
Kuumenna uuni 250 asteiseksi.
Puolita paprikat, poista niistä siemenet ja aseta ne uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä niitä 15 minuuttia uunissa, kunnes niiden kuori alkaa kuplia ja hieman tummua.
Ota paprikat uunista, jäähdytä hieman, poista kuoret ja leikkaa kuutioiksi.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.
Valmista taikina sekoittamalla nopeasti kaikki ainekset keskenään. Pyöritä siitä jauhotetulla alustalla 12 palloa ja tee pyöreitä pohjia.
Täytä.
Paista 250 asteessa 10 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa