Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.06.2009 16:43
Pitaleivät
1,5 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl sokeria
0,75 tl suolaa
1,5 dl vehnäjauhoja
noin 1,5 dl hiivaleipäjauhoja
2 rkl öljyä
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola ja jauhoja sen verran, että taikinasta tulee pehmeän kiinteä. Vaivaa lopuksi rasva taikinaan.
Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi ja vaivaa se sitten leipomisalustalla hyvin.
Leivo taikinasta 4 pyöreää palloa. Kaaviloi ne paksuhkoiksi kakkaroiksi, joiden halkaisija on noin 15 cm ja pane pellille leivinpaperille. Anna kohota vähän aikaa ja paista 250 asteessa noin 20 minuuttia.
Leikkaa leivät saksilla auki reunasta ja pane taskuun täytettä ja salaattia.
Kreikkalainen täyte:
250-300 g porsaan paistia tai ulkofileetä
1 rkl öljyä
nokare margariinia
0,5 tl suolaa
amerikansalaattia
sitruunamehua
Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja ruskista kevyesti kuumassa rasvassa paistinpannussa. Leikkaa salaatti suikaleiksi.
Jaa lihat pitaleipien taskuihin ja täytä salaatilla. Purista vähän sitruunamehua päälle.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa