Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 14:54
Porkkana-tattari-sämpylät
(Gluteiinittomat)
2,5 dl vettä
25 g hiivaa
1 rkl siirappia
1 porkkana raasteena
2 dl tattarihiutaleita
1 tl suolaa
0,5 dl öljyä
n. 5 dl gluteiinitonta leipäjauhoseosta
voiteluun: vettä tai kananmunaa
pinnalle: siemeniä tai tattarihiutaleita
Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää muut aineet.
Vaivaa taikina tasaiseksi käsin tai sähkövatkaimella.
Anna kohota noin 20 minuuttia.
Pyörittele taikina öljytyin käsin pieniksi sämpylöiksi.
Anna sämpylöiden kohota ainakin 10 minuuttia.
Voitele sämpylät ja koristele siemenillä tai hiutaleilla.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa