Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu 22.06.2009 15:54
A A A

Vuokaleipä

5 dl perunankeitinlientä

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

50 g hiivaa

5 dl kaura- tai grahamjauhoja

noin 7 dl vehnäjauhoja

Sekoita haaleaan nesteeseen hiiva, suola ja sokeri.

Lisää jauhot pienissä erissä. Vaivaa taikina tasaiseksi muttei liian tiukaksi. Kohota.

Voitele kahden litran leipävuoka.

Leivo taikinasta vuoan mittainen tanko ja nosta se vuokaan. Painele tanko tasaisesti vuokaan ja anna kohota hyvin.

Kypsennä leipää 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Kumoa leipä ritilälle hiukan jäähtyneenä.

Lähetä linkki
Sähköposti

Päivän suosituimmat sisällöt

Seuraa meitä myös Facebookissa

Suolaiset leivonnaiset