Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
26.04.2011 00:01
Kuorrutetut burritot
Taikina:
3 dl maitoa, 1 kananmuna,
0,5 tl yrttisuolaa, 0,5 tl paprikajauhetta, 0,25 dl ruokaöljyä,
1,5 dl vehnäjauhoja, 0,5 dl maissijauhoja (huom! ei maissitärkkelystä)
Sekoita kaikki aineet taikinaksi. Anna taikinan turvota n. 15 min. ennen paistamista. Paista isoja ohukaisia.
Täyte:
150 g paistettua jauhelihaa,
0,5 tl suolaa, 1 rkl tomaattisosetta/chilikastiketta, 0,5 tl paprikajauhetta, 0,5-1 tl texmex-mausteseosta, 0,5-1 tl valkosipulirouhetta, 0,5 tl basilikaa
Kuorrutus:
1 dl ruoanlaittokermaa, 1 dl sinihomejuustomurua/tavallista juustoraastetta, oreganoa tai basilikaa
Sekoita täytteen aineet. Täytä ohukkaat, kierrä rullalle ja pane uuninkestävälle vadille. Levitä pinnalle kuorrutus. Kuumenna uunissa (250 C), kunnes juusto sulaa ja saa väriä.
Arkisto
2011 | 2010 | 2009 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa