Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.02.2008 16:13
Kiinalaiset viinit tulevat ja yllättävät
Jouko Kääriäinen
Kiinalaiset viinit voi aivan hyvin ripotella muun maailman viinien sekaan, eikä äkkinäinen niitä sieltä tunnista. Yllättävin on noin kympin hintaluokka, johon ne tulevat. Odotukset ovat kohdistuneet halpatuotteisiin, mutta iskeminen Euroopan tärkeimpään kaupalliseen hintaluokkaan lisää jännitystä. Vaikka kärkeen ne eivät punajuuripruuvissa nousseet, osoittavat ne keltaisen vaaran koskettavan viinimarkkinoita.
Noble Dragon Riesling Chardonnay (Wennerco) Chamgyu, Shandong, Kiina.
Rieslingin ominaisuudet löytyvät tuoksusta ja jatkuvat makuun jopa niin, että ne peittävät säkkikankaan tavoin hedelmäisyyttä. Valkoviininä hieman nahkea, neilikan ja petrolin alta makeutta ja yrttejä tarjoileva viini osuisi äyriäisille. Sitruunaa ja hapanta omenaa riittää ravuille.
Tiennäyttäjän pisteet 14/20 ovat hyvin kohtuulliset Alkon tilausvalikoiman hintaan 9,90 euroa.
KWV Coffee Pinotage (Arvid Nordqvist)
Selvästi savuinen,alkoholisen lämmin ja helppo viini tuoksuu puolukallekin. Lihalle, jauhelihallekin yleisviiniksi sopiva. Ei haittaa jos ruoka vähän kärähtääkin. Alkon versiota tuikeampi ravintolaviini. Ei sovi punajuuriruualle.
Pisteet 14/20 sopivat hyvin ravintolatasoon.
Noble Dragon Cabernet Sauvignon Syrah Dragon Eye (Wennerco) Chamgyu, Shandong, Kiina.
Sinipunainen, nuori ja pastillimaisen tuore viini on keskitäyteläinen. Hieman kovat tanniinit. Happotasapaino on hyvä. Sopii pippuriselle ruualle, jopa kalalle. Kympin hintaluokkaisena jää jälkeen valkoisesta versiosta. Tuotannon takana ovat BRL Hardy ja Lenz Moser. Pisteet niukat 12,8/20, mutta silti kokeilemisen arvoiset.
Douche Nature Merlot 2005 (Chris-Wine) Badet, Clement, Vin de Pays d'Oc, Ranska.
Voimakas alkumaku, makeaa kuivattua hedelmää tuoksussa ja maussa. Yllättävän makea ja suklainen. Mausteet tekevät jälkimausta persoonallisen. Paahteisen alkoholinen ja kosiskeleva. Voisi käyttää läpi aterian.
Pisteet 14,8/20 ovat hyvät hintaan 9,22 euroa.
Toimituksen pruuvissa vierailivat ravintolapäällikkö Matti Ruuskanen ja keittiömestari Seija Intonen. Peruspruuvarit ovat Teemu Huttunen, Mauno Hämäläinen ja Jouko Kääriäinen.
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa