Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
30.04.2009 00:00
Vappujuomia ruokakaupan kuoharista samppanjaan
Jouko Kääriäinen
<p> <b>Ebony Vale</b><i>(Altia) Villa Eden, Saksa</i> </p> <p> Pirteästi kupliva alkoholiton kuohuviini eroaa selvästi siidereistä ja on omenaisen teräväpiirteinen. </p> <p> Kuiva kuohuva sopii marengeille ja kelpaa vaihtoehdoksi juhlavaankin tarjoiluun. </p> <p> Pisteet <b>12,4</b>/20 noin kuuden euron hintaiselle viinille, jota saa ravintolalistalta, mutta myös ruokakaupasta. </p> <p> <b>Estrella Damm Inedit Lager</b><i> (Altia), Damm, Espanja</i> </p> <p> Vehnäoluen tyylinen lager kaadettiin kuohuviinilasiin, jossa se sai näyttävän vaahtokukan. Väri on hieman samea, kevyen keltainen. </p> <p> Kylmänä se on tasapainoinen ruokapöydän valinta, jossa humala ei tule läpi. Selvästi ravintolatuote. </p> <p> 7,10 euron hintainen viini kuuluu Alkon tilausvalikoimaan. Pisteet <b>11</b>/20. </p> <p> <b>NVY Passion Fruit</b><i> (Skycellar) Viña Valdivieso, Chile</i> </p> <p> Voimakkaasti passionhedelmälle tuoksuva ja maistuva kuohuviini on samea. Viinillinen rakenne kärsii paksuudesta, mutta toimii jälkiruokien kera. </p> <p> Kesäillan grillijuhlan kevennys, jossa viivähtää ananaksen piirteitäkin. Ei juhlava, koska mehumaisuus vie terää. Tarjoilussa voi lisätä jäitä. </p> <p> Pisteet <b>11,8</b>/20 ovat niukat 8,68 euron juomalle. </p> <p> <b>Rotari Riserva Brut Mezzacoron</b><i>a (Winestate) DOC Trento, Italia</i> </p> <p> Kuiva kuohuviini on saanut edustavan vehnänkorren värin. Helppo, hieman lyhyt maku ja reilu kuplinta tekevät siitä samppanjan oloisen. Kylmän ruokapöydän juoma. </p> <p> Pisteet <b>12,4</b>/20 ovat 12,98 euron viinille sopivat. </p> <p> <b>Feuillatte Blanc de Blancs Brut</b><i> (Norex) Feuillatte AC Champagne, Ranska.</i> </p> <p> Kaunis, vihertävä ja tasaisesti kupliva, aito samppanja on tasapainoinen. </p> <p> Hieman kukkainen, aprikoosinen tuoksumaailma ja pitkä jälkimaku auttavat löytämään kaksi makuselkää: hedelmäinen osa on pähkinäisen täyteläinen ja kantava osa selkeän mineraalinen. </p> <p> Hyvät pisteet <b>14</b>/20 41,20 euron hintaiselle viinille. </p> <p> Vappupruuvin vieraina olivat KHT-tilintarkastaja <b>Elina Laitinen</b> ja Kuopion kaupungin ravitsemussuunnittelija <b>Anne Tuovinen</b>. Peruspruuvarit ovat alkoholikaupan asiantuntija<b> Teemu Huttunen</b>, valokuvaaja<b> Mauno Hämäläinen</b> ja toimittaja<b> Jouko Kääriäinen</b>. </p>
Arkisto
2010 | 2009 | 2008 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa