Baarimestari Antti Talvinen loi syksyiseen juhlaan juoman, joka on tarkoitus tehdä cocktail-lasiin.
Ohje soveltuu hyvin myös booliksi, jolloin astiaan kannattaa Antin vinkin mukaan laittaa paljon isoja, kuivia jäitä.
- Boolissa ei tarvitse huolehtia juoman sekaan jäävistä karpaloista ja appelsiineista, sillä siinä ne toimivat koristeena.
Sopivat mittasuhteet boolia varten voi laskea vieraiden määrän mukaan.
Ravintola-alalla yhdeksän vuotta työskennellyt Antti toteaa, että iso osa uusien juomien keksimisessä on mielikuvituksella.
- Sillä ja makujen yhdistelemisellä. Ihan kaikkea ei voi yhdistää, kantapään kautta oppii kyllä.
Antti toteaa oman mielikuvituksen kehittyneen muun muassa drinkkikilpailuihin osallistumisen myötä. Drinkkejä mies kehittelee niin töissä kuin vapaa-ajallakin.
- Kannattaa kokeilla rohkeasti mielikuvitusta käyttäen, Antti neuvoo.
