Lukijan Sanomat

Mistä oikeata ruisleipää?

Kiersin puolenkymmentä kauppaa, joista vielä viime vuonna löytyi pieksämäkeläisen Moilasen leipomon juurella kohotettua ruisleipää. Ei löydy enää.

Savon Sanomien mukaan leipomo luopuu leivänjakelusta kustannussyistä. Toimittaa pakastettuna leipää, mutta minne?

En osta hiivalla pilattuja leipiä, ne ei ole oikein leivottu ja makuero on kuin yöllä ja päivällä! Jäin leivänhakuretkeltäni vaille leipää näkkileivän varaan.

Miksi kalakukoistaankin tunnetussa maakunnassamme ei osata tehdä perinteistä, oikein valmistettua ruisleipää? Nyt olisi jollakin leipomolla jo valmiit asiakkaatkin menneiltä vuosilta. Luulisi olevan kaupalle mainosta, jos se voisi tarjota oikeaa ruisleipää valikoimissaan.

Ehkä nykyajan ihmiset eivät edes kaikki tiedä oikean ruisleivän reseptiä, ja miltä se maistuu. Olisi jo aika Kuopiossakin jonkin leipomon opetella äitien ja mummojen osaama oikea ruisleivänteko.

Hannu Immonen

Lintumaalari

Kuopio

Uusimmat

Lukijan Sanomat

Huimastako pelastus?

Uusliberalistinen liikennekaari on epäuskottava kyhäelmä

Halpuutus kohtuullistamiseksi

Irtopisteitä valinnan-vapaudesta

Vanhukset henkiinjäämiskokeilussa?

Yhdistelemällä järkevä tarjonta

Mieleni pahoitin minäkin

Matkailuvaltin uhat

Kohtuuttomat jonot

Työharjoittelija ei saa korvata työntekijää

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa Savon Sanomien uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.