| Kirjautuminen | Tilaa lehti | Jätä ilmoitus | Yhteystiedot |
|
|
|
Jotakin jäi kertomatta
Matti Uusituvan haastattelussa mainitaan nimeni viitattaessa väitteisiin teollisuuden sponsoroimaan rahoitukseen (SS 28.10.).
En itsekään usko, että rahoittaja vaikuttaisi tutkimusten tuloksiin, mutta sen sijaan rahoittaja voi vaikuttaa siihen, mitä tutkitaan, ja siihen, minkälaisia mielipiteitä tutkija kertoo tiedotusvälineille. Mielipiteet voivat kallistua rahoittajan suuntaan kiitokseksi jo saadusta rahoituksesta ja rohkaisuksi tulevallekin rahoitukselle.
Matti Uusitupa on osakkaana Foodfiles-nimisessä yrityksessä. Uusituvan osuus on noin 13 prosenttia.
Yritys tekee tilaustutkimuksia nimenomaan elintarvike- ja lääketeollisuudelle. Sen liikevaihto on vuosina 2006-2010 ollut yhteensä lähes viisi miljoonaa euroa, eli ihan pikkurahoista ei ole kyse. Nämä tiedot voi tarkistaa kaupparekisteristä.
Uusituvan mukaan vähähiilihydraattinen (VHH) ruokavalio on pitkällä aikavälillä samanarvoinen kuin muut laihduttavat ruokavaliot. Tämä ei ole totta.
Suomen Lääkärilehti (37/2011) julkaisi Uusituvan VHH-ruokavaliota käsittelevän kirjoituksen, jossa viitattiin 13:een vähähiilihydraattista ja vähärasvaista ruokavaliota vertaavaan satunnaistettuun tutkimukseen. Uusitupa käsitteli ainoastaan laihdutustulosta, joka oli samaa luokkaa.
Laihdutustuloksen lisäksi tulisi huomioida myös ruokavalion yleinen terveellisyys. Kaikkiaan 11 tutkimuksessa 13:sta VHH-ruokavalio vähensi sydän- ja verisuonitautien sekä tyypin 2 diabeteksen riskitekijöitä enemmän kuin vähärasvainen ruokavalio.
Veren kolesteroli- ja sokeriarvot paranivat enemmän, vaikka laihdutustulos oli sama. Kyse oli siis nimenomaan ruokavalion koostumuksesta. Tämän Uusitupa jätti jostakin syystä käsittelemättä.
Uusitupa on oikeassa siinä, että minulla ei ole ravitsemusalan koulutusta.
Kirjoituksissani mainitsen kuitenkin aina lähteet, jotka ovat asiantuntijoiden kirjoittamia tiedelehdissä julkaistuja artikkeleita.
Jari Ristiranta Järvenpää
|
|
Tätä Matti Uusitupa ei kertonut
Nettisivujani kritisoitiin Savon Sanomissa (28.10.), ja haluaisinkin korjata ja tarkentaa joitakin lehdessä käsiteltyjä seikkoja.
En itsekään usko, että rahoittaja vai... Vastauksia: 1 | Osallistu keskusteluun