| Kirjaudu sisään | Tunnukset hukassa | Tilaa lehti | Jätä ilmoitus | Yhteystiedot |
|
|
|
Katso kuvasarjasta, kuinka juoma tehdään!Drinkki syntyy mielikuvituksella
Syksyltä maistuva Autumn flavour-drinkki on valmis. Cocktail-lasi on maljamainen, ylöspäin levenevä ja korkea jalkainen, jotta lasiin valmistettu juoma ei lämpene käsiin.
Kuvasarjat
- Näin teet syksyisen drinkin kotona 27.8.10 18:37
Lisää aiheesta
- Kata pöytä kauniiksi syksyn juhlaan 27.8.10 18:34
Baarimestari Antti Talvinen loi syksyiseen juhlaan juoman, joka on tarkoitus tehdä cocktail-lasiin.
Ohje soveltuu hyvin myös booliksi, jolloin astiaan kannattaa Antin vinkin mukaan laittaa paljon isoja, kuivia jäitä.
- Boolissa ei tarvitse huolehtia juoman sekaan jäävistä karpaloista ja appelsiineista, sillä siinä ne toimivat koristeena.
Sopivat mittasuhteet boolia varten voi laskea vieraiden määrän mukaan.
Ravintola-alalla yhdeksän vuotta työskennellyt Antti toteaa, että iso osa uusien juomien keksimisessä on mielikuvituksella.
- Sillä ja makujen yhdistelemisellä. Ihan kaikkea ei voi yhdistää, kantapään kautta oppii kyllä.
Antti toteaa oman mielikuvituksen kehittyneen muun muassa drinkkikilpailuihin osallistumisen myötä. Drinkkejä mies kehittelee niin töissä kuin vapaa-ajallakin.
- Kannattaa kokeilla rohkeasti mielikuvitusta käyttäen, Antti neuvoo.
Autumn flavour
2 lusikallista karpaloita
2 siivua appelsiinia
1 cl limemehua
2 cl karpalomehua
2 cl raparperi likööriä
2 cl vodkaa
Tekotapa: Murskaus, ravistus, tuplasiivilöinti
Lasi: Cocktail
Koriste: Limen puolikas, jossa karpaloita
|
|
