Ruoka

Ruoka

Tiesitkö, että kakkupohja pitää pudottaa?

Kakkupohja pitää tiputtaa 30 senttimetrin korkeudesta ja heti uunista ottamisen jälkeen. Sen jälkeen sen annetaan jäähtyä normaalisti. Lopputulos on täydellinen.

Ruuanlaitto ei ole sattumapeliä vaan tiukkaa tiedettä. Myös kotikokin kohdalla kemian ja fysiikanlait...

Ruoka

Uunibanaani Pullavohvellit

1 banaani henkeä kohti tummaa suklaata Aukaise banaaninkuoret veitsellä (älä ota kuorta pois) ja...

Ruoka

Vihreä tuorejuustoleipä

6 viipaletta leipää 2 purkkia (kerma)viiliä 4 suolaheinän lehtiä 6 romainesalaatin lehtiä 4 perillan...

Ruoka

Appelsiini- marinadi

2 appelsiinia tai 2 dl appelsiinimehua 0,5 dl rypsiöljyä 4 rkl soijakastiketta 2 tl inkivääriä 2...

Ruoka

Janssonin kiusaus

8–10 perunaa 2 sipulia 1 rkl rypsiöljyä 1 rasia anjovisfileitä 3 dl kermamaitoa pinnalle voinokareita Kuori...

Ruoka

Keitetty pinaatti riisin ja tillin kera

700 g tuoretta pinaattia, (kovat varret poistettu) 7 rkl neitsytoliiviöljyä 1 silputtu sipuli 0,5...

Luetuimmat

Ruoka

Peruna-palsternakka- vuoka

perunoita palsternakkaa, puolet perunamäärästä salottisipulia ruokakermaa pippurituorejuustoa suolaa juustoraastetta Viipaloi...

Ruoka

Hunajainen lanttuvuoka

1 kg lanttuja 2 sipulia 3 rkl hienonnettua ruohosipulia tai persiljaa 1 tl suolaa valkopippuria...

Ruoka

Fenkoli-sellerisosekeitto

1 iso fenkoli 2 perunaa 2 sipulia 4 dl varsisellerín lehtiä vettä suolaa Paloittele kasvikset....

Ruoka

Talkkunaa

2 dl talkkunaa 0,5 dl vettä 1 rkl suolaa 150 g sianlihaa Kopratalkkunaa tehtäessä sekoitetaan talkkunaa...

Ruoka

Tilliviinietikka

1 rkl sitruunanmehua 0,5 dl hiennonnettua tilliä 1 tl dijonsinappia 0,5 dl rypsiöljyä 1 maustemitta...

Ruoka

Tarjoile kaikki kupissa - siitä on paljon hyötyäkin

Mukissa valmistettavat köyhät ritarit sulavat suussa, kun ne nautitaan vaniljajäätelön kanssa.

Kupissa tarjottavissa ruuissa on etunsa. Esimerkiksi menekki on helpompi hallita, kun jokaista ruokailijaa...

Ruoka

Sinappikastike kalalle

2 rkl sinappijauhetta 0,5 dl sokeria 0,25 dl vettä 1 dl öljyä 0,5 rkl punaviinietikkaa 0,5 rkl...

Ruoka

Intialainen currykeitto

1 sipuli 2 rkl öljyä 2 tl currya 0,5 dl riisiä 1,2 l vettä 1 kasvisliemikuutio 1 porkkana 100...

Ruoka

Punajuuri- sosekeitto

3-4 punajuurta 1 sipuli pala palsternakkaa 1 peruna 1 rkl öljyä n. 4 dl kasvislientä 1 rkl smetanaa 0,5...

Ruoka

Grillatun kalan mausteliemi

0,5 dl soijaa 0,5 dl viskiä 0,75 dl sherryä 1 valkosipulin kynsi 0,5 dl öljyä 0,5 tl suolaa Sekoita...

Ruoka

Punajuurisämpylät

300 g punajuuria 5 dl vettä 1 tl suolaa 13 dl hiivaleipäjauhoja 50 g hiivaa 1 dl ruokaöljyä Kuori...

Ruoka

Imelletty perunalaatikko

1 kg jauhoisia perunoita 0,5 dl vehnäjauhoja n. 6 dl maitoa 50 g voita 2 rkl siirappia 1 tl suolaa Keitä...

Ruoka

Churropatukat

4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 4 dl vettä 0,5 tl suolaa 4 rkl voita tai margariinia uppopaistamiseen...

Ruoka

Marja-aroniahillo

2 l kypsiä aronianmarjoja 1 dl vettä 500 g hillosokeria (pari mintun oksaa) Kaada marjat ja vesi...

Ruoka

Marjajäädyke

2 dl marjoja 2 dl kuohukermaa 2 dl maustamatonta jogurttia n. 0,5 dl sokeria (majojen happamuuden...

Ruoka

Makea porkkana- kastike

500 g kuorittuja porkkanoita 100 g voita 2 dl sokeria 5 dl vettä 0,5 dl sitruunanmehua hieman omenamehua...

Ruoka

Omenakiisseli

3 omenaa 5 dl omenatuoremehua 1 kanelitanko 0,5 tl vaniljasokeria 1,5 rkl perunajauhoja + vettä Kuori...

Ruoka

Kurpitsa- chutney

1 kg kurpitsakuutioita 0,5 kg sipulia 100 g rusinoita 1 pala kanelia 1 pala inkivääriä 200 g sokeria 40...

Ruoka

Kasvis-katkarapukeitto

3 rkl rypsiöljyä 2 porkkanaa 100 g selleriä 100 g palsternakkaa 1 fenkoli 1 iso sipuli 4 valkosipulinkynttä 480...

Ruoka

makaronilaatikko

1 l vettä 2 tl suolaa 200 g makaronia Munamaito: 2 munaa 6 dl maitoa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria ¼...

Ruoka

Porkkanat mauste- Liemessä

500 g porkkanoita Mausteliemi: 0,5 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä 0,25 dl viinietikkaa 0,5...

Ruoka

Appelsiinimarmeladi

2 appelsiinia tai 0,5 dl öljyä 4 rkl soijakastiketta 2 tl inkivääriä 2 tl sitruunapippuria (suolatonta) 0,75...

Ruoka

Vuohenjuustodippi

50–100 g vuohenjuustoa 2 dl ranskankermaa tai kermaviiliä 0,5 kermaa ripaus suolaa rouhittua mustapippuria Kuori...

Ruoka

Soijasiemenet

2 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä 2 rkl soijakastiketta Paahda siemeniä kuumalla, kuivalla pannulla,...

Ruoka

Vaahtokarkkikaakao

1 l maitoa 2 rkl sokeria 2 rkl tummaa kaakaojauhetta pieniä vaahtokarkkeja Mittaa maito kattilaan...

Ruoka

Helpot vohvelit

125 g voita tai margariinia 2 dl kivennäisvettä tai vettä 2 dl maitoa 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Sulata...

Ruoka

Moderni kaalikääryle - yksi iso!

Yksi iso kääryle valmistuu nopeammn kuin monta pientä.

Syksyn satokauteen kuuluvat kaaliruoat. Tartu rohkeasti kurttukaaliin ja kääräise siitä yksi iso kääryle.Kurttukaalikääryle...

Ruoka

Vihreä minttujuoma

3 dl silputtuja mintunlehtiä hiven sokeria 1,5 dl kiehuvan kuumaa vettä 1 appelsiinin mehu 1 sitruunan...

Ruoka

Intialainen maitotee

5 dl vettä 1 rkl teelehtiä 2 viipaletta tuoretta inkivääriä 3 rkl sokeria 0,25tl kardemummansiemeniä 1...

Ruoka

Sieni-kasvispihvit

3 dl esikäsiteltyjä, silputtuja lampaankääpiä 1 porkkana 1 pieni kesäkurpitsa 1 rkl hienonnettua...

Ruoka

Hunajasipulit

1 kg pieniä sipuleita vettä nippu tuoretta oreganoa liemi: 2 dl väkiviinaetikkaa 5 dl vettä 1...

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa Savon Sanomien uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.

Näköislehti

Näköislehteen

Päivän lehti luettavissa verkossa klo 3-24.

Tilaa näköislehti