Ruoka

Ruoka

Grillipitsa - tätä sinun on kokeiltava!

Paistoaika on muutamia minuutteja. Grillissä sihisee katkarapu-sitruunavoipitsa.

Savuinen aromi saa pitsan maistumaan uudelta ja erityiseltä – samaa ei saavuta uunissa valmistamalla....

Ruoka

Hernerieskat

2,5 dl vettä 1 dl hernerouhetta 3,5 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 rkl...

Ruoka

Haudutettu punakaali

1 kg punakaalia 3 rkl öljyä 2 rkl siirappia 1 sipuli pala purjoa 3 omenaa 2 rkl viinietikkaa...

Ruoka

Kylmä tomaattikeitto

8 tomaattia suolaa ja pippuria oman maun mukaan 1 rkl sitruunamehua 1 dl rypsiöljyä ripaus sokeria 2–3...

Ruoka

Pannukakku

1 l maitoa 1 tl suolaa 3 rkl kuusenkerkkäsiirappia tai hunajaa 3 kananmunaa 0,5 dl pettujauhoja 4,5...

Ruoka

Omena-porkkanasämpylät

5 dl omenamehua 50g hiivaa 1 tl ruususuolaa 2 raastettua omenaa 2 raastettua porkkanaa 2 rkl pellavansiemenrouhetta 2...

Luetuimmat

Ruoka

Hapankaali

295 kg valkokaalia 5 porkkanaa 5 valkosipulin kynttä 25 g merisuolaa, (tilliä). Vihannesten on oltava...

Ruoka

Paistetut kesäkurpitsat ja munakoisot

3 kesäkurpitsaa 1 munakoiso 0,5 dl vehnäjauhoja auringonkukkaöljyä paistamiseen rouhittua mustapippuria,...

Ruoka

Poro-leipäjuustokeitto

270 g poronkäristyslihaa 1 sipuli 25 g voita 250 g sulatejuustoa 1 l vettä 3 perunaa kuutioina 5...

Ruoka

Kesäkeitto

3 perunaa 2 porkkanaa pala kukkakaalia 1 dl tuoreita herneitä pala purjosipulia 4 dl vettä 0,75...

Ruoka

Mausteinen kaalikeitto

300 g braatvurstia 400 g keräkaalia 1 purjo 2 porkkanaa 2 l vettä 2 kasvisliemikuutiota 1 laakerinlehti 5...

Ruoka

Friteerattua raparperia

Friteeraustaikina: 1 dl vehnäjauhoa 1 dl perunajauhoa 1 tl leivinjauhetta 4 rkl sokeria 1 kananmuna 2...

Savo

Nämä ovat vegaanin viisi suosikkilounaspaikkaa Kuopiossa

Tältä näytti Sihvosen Introssa viime viikolla nauttima tofulounas.

Äkkiseltään voisi luulla, että vegaanin on vaikea löytää purtavaa lihapainotteisesti ruokaa tarjoavista...

Ruoka

Doro beriberi

2 broilerin rintafilettä 3 tomaattia 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 0,5 sitruunan kuori 1 dl...

Ruoka

Arabialainen kahvi (2 annosta)

3 dl vettä 1 dl kahvijauhetta, pannukarkeutta 1 rkl sokeria 0,5 tl hienonnettua kardemummaa 0,5...

Ruoka

Timjami-porkkana- sämpylät

0,5 l vettä 50 g hiivaa 1,5 tl timjamia 3 rkl siirappia 3 dl hienoksi raastettua porkka naa 0,5...

Ruoka

Kala-porkkanapihvit

6 dl kypsää vaaleaa kalaa esim. haukea 2 dl keitettyä porkkanaa survottuna /jauhettuna 2 muna 1 dl...

Ruoka

Kuohkea tomaattikeitto

2 sipulia 3-5 valkosipulinkynttä 3 rkl rypsiöljyä 10 kypsää tomaattia 1 l vettä 2 kasvisliemikuutiota mustapippuria sokeria muutama...

Ruoka

Kesäinen salaatti

1 l nuoria lehtiä (voikukkaa, suolaheinää, käenkaalia, koivunlehtiä, maitohorsmaa) 1 nippu retiisejä pala...

Ruoka

Lihaa ja ravunpyrstöjä - uskallatko kokeilla?

Herne-pekonilisäke ja naudan sisäfile muodostavat parivaljakon.

Ravut ja sisäfileen yhdistävän surf & turf -annoksen pariksi käy herne-pekonilisuke. Grillissä valmistuva...

Ruoka

Pyttipannu

6 keitettyä perunaa 1 sipulia 200 g makkaraa tai tähteeksi jäänyttä lihaa rasvaa suolaa 1...

Ruoka

Bengalin broileri

300 g broilerin rintafileetä, 1 rkl öljyä, 1 sipuli, 2 valkosipulin kynttä, 0,5 tl kurkumaa, 1 tl jauhettua...

Ruoka

Fetajuustoleivät

4 viipaletta leipää 1 rkl voita 0,5punasipulia 2 tomaattia 1 tl oreganoa 150 g fetajuustoa Lämmitä...

Ruoka

Hanna-tädin kakut

150 g margariinia 2,5 dl sokeria 1 kanan- tai sorsanmuna 1 dl kermaa 1 tl leivinjauhetta 2,5 dl...

Ruoka

Sokerikakku Marjapuuro

3 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Vaahdota munat sokerin kanssa....

Ruoka

Italianpata

1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 rkl öljyä 200 g jauhelihaa 1 tl paprikajauhetta 0,5 tl pippurisekoitusta 1...

Ruoka

Punamätä voi uhata kotimaista mansikkasatoa – katso kuvat taudin runnomista kasveista

Tältä punamädän tärvelemät taimet näyttävät. Taudin voi lopullisesti varmistaa kuitenkin testeillä.

Mansikan taimet tuhoavaa punamätää on löydetty Suomesta ensimmäisen kerran 2012. Pohjois-Savossa tutkijoiden...

Tervajoen marjatilan isäntä Toni Hämäläinen on kyntänyt suurimman osan mansikkapellosta hampun istutusta varten. Pelto käännettiin taimista puhtaaksi tällä viikolla.

Hampusta toivotaan punamädän selättäjää mansikkapelloilla

Ruoka

Coleslaw

500 g valkokaalia 2 porkkanaa Kastike 1 dl majoneesia 1 dl kermaviiliä 1-2 rkl...

Ruoka

Mitä ihmettä – herneliemestä herkkujäätelöksi!

Suklaajäätelö valmistuu kikherneiden liemestä, sokerista, kasvikermasta, suklaasta ja kirsikoista.

Kirsikkainen suklaajäätelö sopii maitoallergisille ja vegaaneille, sillä siinä ei ole käytetty lainkaan...

Ruoka

Broilerisalaatti

0,5 jäävuorisalaatti 0,5 rasiaa kirsikkatomaattia 0,5 rasiaa viinirypäleitä 0,5 punasipuli pala...

Ruoka

Grillatut päärynät Hedelmämalja

päärynöitä inkivääriä fariinisokeria Lisäksi: vaniljakastiketta Kuori ja viipaloi päärynät ja...

Ruoka

Kurpitsasalaatti Hapankaalisalaatti

kesäkurpitsaviipaleita tilliä Kastike: 0,5–1 dl sitruunamehua 0,5–1 dl (auringonkukka)öljyä ripaus...

Ruoka

Punajuurigrissinit

1 punajuuri 2,5 dl vettä 15 g hiivaa 1 tl hunajaa 1 tl suolaa 1 dl ruisjauhoja 7 dl vehnäjauhoja Pese,...

Ruoka

Pizzanmaistelijat arvuuttelivat voittajasta: "Varmaan Rossosta tai Kotipizzasta"

Raadin jäsenet vasemmalta katsottuna: Tiia Antikainen, Kalle Jälänne, Emilia Jokinen, Eemil Kaipainen ja Tiina Vartiainen.

Kuopiolaiset saivat äänestää Kuopion parasta pizzeriaa kesän alussa. Kehut kolmelle parhaalle pizzerialle...

Vasemmalla Noutopizzerian yrittäjä Antti Korhonen, keskellä Paco Nucci Trattoria Sorrentosta ja oikealla Lasse Saarelainen Pizzanpaikasta.

Pizzaäänestyksen voittaja selvillä: Kuopion parhaassa pizzeriassa ei ananasta pizzaan laiteta

Ruoka

Viime hetken juhannusruokavinkki - testasimme, ja oli hyvää!

Juhannuksena puhaltavat lämpimät tuulet, kun lautasella on meksikolaisia makuja.

Tortillalettu alle, salaattia tai riisiä ja papuja pediksi ja siivutettua grillimakkaraa päälle – tästä...

Ruoka

Mansikat siiderissä

6 dl siideriä 6 liivatetta vettä 5–6 mansikkaa/annoslasi Koristelu: vaahdota 1 dl kermaa...

Ruoka

Pizzaäänestyksen voittaja selvillä: Kuopion parhaassa pizzeriassa ei ananasta pizzaan laiteta

Vasemmalla Noutopizzerian yrittäjä Antti Korhonen, keskellä Paco Nucci Trattoria Sorrentosta ja oikealla Lasse Saarelainen Pizzanpaikasta.

Jos ja kun ihmiset kyllästyvät grillailuihin, on sopiva hetki julkistaa kuopiolaisten näkemys kaupungin...

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa Savon Sanomien uutiskirje. Saat joka iltapäivä viisi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Tilaus on maksuton.

Näköislehti

Näköislehteen

Päivän lehti luettavissa verkossa klo 3-24.

Tilaa näköislehti