- Tämä on juuri sellainen työ johon tähtäsin, kun aloitin opiskelut. Olen utelias ihminen ja aina ollut kiinnostunut uusimmasta tiedosta, perustelee tutkimushoitaja Jaana Liesivuori viihtymistään Foodfilesilla.
Liesivuori on koulutukseltaan lähihoitaja ja bioanalyytikko eli laboratorioalan ammattilainen. Hänen tehtäviinsä kuuluvat esimerkiksi koehenkilöiden testaus, näytteiden otto ja tutkimustulosten kirjaus.
Koehenkilöitä etsitään yleensä lehti-ilmoituksilla. Vaikka alan käytännön mukaan elintarviketutkimuksista ei yleensä makseta, on varsinkin laihdutustutkimuksiin jopa tungosta.
- Usein he haluavat omaan vointiinsa parannusta tai sairauteensa hoitoa, Liesivuori sanoo.
Tutkimuslääkäri Sakari Nieminen työskentelee erityisesti lääketutkimusten parissa. Hän on vastuussa koehenkilöiden terveydestä.
- Jos vertaa terveyskeskuslääkärin työhön, niin tässä pystyy tutkimaan potilaita ruhtinaallisen pitkään. Paperityötä tosin tulee enemmän, hän kuvailee.
