Limellä ja inkiväärillä maustettu siika

Lime maustaa syksyistä siikaa. Lisäsäväyksen kalafileille tuovat tuore inkivääri ja hunaja. 27.8.2010 13:11

Kala- ja äyriäisruuat - (neljälle) 600-700 g siikafileitä suolaa mustapippuria 2 limeä 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 1 rkl hunajaa tai vaaleaa siirappia Mausta siikafileet suolalla ja pippurilla. Nosta kalafileet voideltuun uunivuokaan. Purista päälle toisen limen mehu, ja mausta...

Lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti on oiva lisäke myös kala- tai liharuuille.

Paahdetut tomaatit ja mozzarellaa

27.8.2010 13:13

Alkuruuat ja salaatit - 500 g erilaisia tomaatteja muutama oksa tuoretta timjamia muutamia tippoja tabascoa 0,5 dl oliiviöljyä suolaa (sormi- tai gourmetsuolaa) mustapippuria ripaus sokeria 2 palloa mozzarellaa 1 ruukku rucolaa Halkaise tomaatit ja lado leivinpaperin päälle pellille...

Kylmäsavulohi-punajuurisalaatti

5.8.2010 14:19 (Päivitetty 25.8.2010 14:20)

Alkuruuat ja salaatit - 2–3 tuoretta punajuurta 150 g kylmäsavulohta viipaleina 1 ruukku tammenlehtisalaattia 1 ruukku rucolaa 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna Kastike: 1/2 punasipuli hienonnettuna 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 tl hunajaa suolaa, mustapippuria ...

Anoppia ei haluta lomalle mukaan

16.8.2010 08:07 (Päivitetty 16.8.2010 11:36)

Kotimaa - Pohjoismaalaiset haluavat kaikkein mieluiten jättää lomareissulta kotiin kaksi asiaa: työt ja anopin. Tiedot selviävät Samsoniten uudesta tutkimuksesta, jossa tarkasteltiin pohjoismaalaisten suhdetta matkustamiseen ja matkalaukkuihin. 90 prosenttia sanoi puolisonsa pakkaavan jollain tapaa väärin.

Anoppi kysymys

Onko anopissasi vikaa?

50% Todellakin on
50% Ei minkäänlaista
Ääniä annettu: 116
Äänestys on sulkeutunut

Pääntautitapaus perui ponien kuninkuusravit

16.8.2010 21:48 (Päivitetty 25.8.2010 14:22)

Hevoset - Ensi viikonloppuna ajettaviksi suunnitellut Kajaanin Ponikuninkuusravit joudutaan perumaan. Kajaanissa sijaitsevalta tallilta on löytynyt hevosilla esiintyvää pääntautia eikä Hippos pidä järkevänä kutsua paikalle runsaasti poneja ympäri Suomea. Ponikuninkuusravit oli tarkoitus ajaa...

Pitkät teleobjektiivit kuuluvat erä- ja luontokuvaajan perustyökaluihin. Suurin osa suurpetokuvista otetaan melko kaukaa, yleensä muutaman kymmenen metrin etäisyydeltä. Kuopiolainen Kimmo Pöri aikoo tulevina vuosina paneutua erittäin haastavaan ja vaikeaan aiheeseen eli ilvesten kuvaamiseen.

"Heräsin seitsemän suden narskutukseen"

9.8.2010 00:01 (Päivitetty 9.8.2010 08:06)

Luonto - - Kerran heräsin siihen, kun seitsemän sutta narskutteli luita kojun kupeessa. Näin muistelee erästä yöllistä korpikuvauskeikkaansa Savon Sanomien eräsivujen pitkäaikainen avustaja Kimmo Pöri, joka voitti vastoittain Metsästys ja kalastus -lehden arvostetun kalenterikuvakilpailun....

Pyörä on helppo vuokrata joko heti laivasatamasta RoNo-pyörävuokraamosta tai myöhemmin esimerkiksi jostakin lomakylästä.

Ahvenanmaan saaristoreiteistä kannattaa nautiskella pyöräillen

16.8.2010 08:06

Kotimaa - Etäisyydet Ahvenanmaan saarilla ovat niin lyhyitä, että on pöljää kiiruhtaa paikasta toiseen moottoriajoneuvolla. Polkupyörän selässä ehtii nauttia kunnolla seesteisistä meri- ja maalaismaisemista ja unohtaa arjen harmaudet. Kotoisessa Savossa pyöräilyinto saattaa tyssätä julmettuihin töppyröihin,...

Savon luonto hyvin lähellä

8.8.2010 05:00 (Päivitetty 8.8.2010 12:13)

Retkeily - PERTTI ROVAMO JA AINI RÖSSI Savon patikointiopas Edita 2010, 233 s. Upeat maisemat ja elämykset voivat olla hyvinkin lähellä. Kuopiolaissyntyinen, Rantasalmella asuva retkeilytoimittaja ja tietokirjailija Pertti Rovamo sekä savonlinnalainen toimittaja, patikoinnin aktiiviharrastaja Aini Rössi ovat...

Omena-mantelipiiras

16.7.2010 00:02 (Päivitetty 25.8.2010 15:55)

Makeat leivonnaiset - 100 g margariinia 0,75 dl sokeria 1 muna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 0,5 dl vaaleaa siirappia 0,75 dl piimää Päälle: 3–4 dl pieniä happamia omenakuutioita Pinnalle: 25 g margariinia 1 dl vaaleaa siirappia 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl maitoa ...

Uusi päärakennus on vielä työn alla.

Tee-se-itse: Mökki ylijäämäpaloista

7.8.2010 00:01

Nikkarointi - Voiko koko kesämökin rakentaa kierrätystarvikkeista? Ainakin Pieksämäen Jäppilässä tämä onnistuu, jos kysytään Lea ja Reijo Raitiolta. Heidän mökkirakentamisperiaatteensa on ollut hyödyntää kierrätysmateriaaleja. - Heti tontinoston jälkeen aloin katsella Pieksämäeltä purkurakennuksia....

Ruskistettu naudancarpaccio

29.7.2010 14:16 (Päivitetty 25.8.2010 14:16)

Alkuruuat ja salaatit - noin 100 g /hlö tai 250 g neljälle naudan (ulko)fileetä, poista rasva ja jänteet oliiviöljyä suolaa, pippuria 25 g parmesaania ohuina lastuina rucolaa Kastike: 1 rkl Dijon-sinappia 1 rkl mintunlehtiä silputtuna 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Kuumenna...

Patterit lämpiävät aivan kuten ennenkin, asukas ei energialähteen muutosta huomaa, Kyösti Weman sanoo.

Koko taloyhtiön sähkölasku putosi

7.8.2010 00:01

Kodin askareet - Siilinjärven Panninniementie 17:ään tehtiin remontti, jossa rivitaloon vaihdettiin monienergiajärjestelmä. Sähkökattilan käyttöä rajattiin ja patterien vesikiertoon alettiin ohjata lämpöä ilme-vesilämpöpumpulla. Remontti maksoi yli 50 000 euroa, eli noin 2 600 euroa asuntoa kohti. Mutta...

Norsuperhe näytti, että tie kuuluu muillekin kuin kiireisille autoilijoille. Norsut viihtyivät tiellä yhtä hyvin kuin porotokka kesähelteillä Kuusamossa: auto ja ihmiset eivät pelota yhtään.

Savon Sanomat safarilla Autosta ei kannata hypätä hätistämään norsuja

25.7.2010 17:03 (Päivitetty 25.7.2010 17:47)

Afrikka - Nyt loppui kiire, puuskahti turistiryhmämme hoputtamana autonkuljettaja hieman kyllästyneenä, kun norsuperhe pysäytti matkamme maantiellä kokonaan. Afrikan elefantit ruokailivat molemmin puolin kapeaa väyläämme kaihessa rauhassa. Ei niille eikä kuskille auttanut selittää, että Saksa ja...

Passionhedelmäherkku mansikoilla ja mascarponella

29.7.2010 14:10 (Päivitetty 25.8.2010 14:13)

Jälkiruuat - 250 g mascarponea 2 munankeltuaista 1 tl vaniljasokeria 3/4 dl sokeria 3 dl kuohukermaa 8 passionhedelmää 1 torttupohja, n. 150 g 250 g mansikoita kannat poistettuna, viipaloituna 1 dl kermalikööriä tai makeaa alkoholijuomaa Vatkaa mascarpone, keltuaiset ja sokerit...

Ahku ja pennut.

Ahku ja suloiset jättivät lukijat

5.8.2010 16:29 (Päivitetty 5.8.2010 16:52)

Savo - Savon Sanomien webkameran seurannassa olleet Ahku ja hänen kolme pentuaan eivät enää näy kuvissa teknisen ongelman vuoksi. Toisaalta webkameran siirtyminen toisaalle oli suunniteltu maanantaiksi. - Harmi, koska pennut ovat nyt suloisimmillaan. Ne tulevat iloisesti pentu, pentu -kutsusta...

Kanttarellimuhennosta on tarjolla keitettyjen perunoiden ja kuhan kera. Kuva: Minna Punkki

Kanttarellimuhennos

23.8.2010 11:47 (Päivitetty 25.8.2010 15:39)

Lisäkkeet ja kastikkeet - 4 annosta 150 g kanttarelleja 2 rkl voita 1 sipuli 1 pkt valkosipulituorejuustoa Laita kanttarellit pannulle ja paista vesi pois. Lisää voi ja silputtu sipuli. Kun sipulit ovat hyvin kuulottuneita lisää valkosipulituorejuusto. Anna kiehahtaa ja tarjoa keitettyjen perunoiden...

Luontoäiti tarjoaa juomavettä retkeilijälle

Retkeilijän on itse arvioitava luonnonveden juomakelpoisuus.
20.7.2010 21:05

Retkeily - Kesä kutsuu kulkijaa kansallispuistoihin ja muihin retkikohteisiin. Lyhyillä reissuilla juomat kannetaan mukana mutta pitkillä retkillä vesivarastoja täydennetään luonnossa. Retkeilijän on aina itse arvioitava luonnonveden juomakelpoisuus. –Jos otat luonnosta vettä, koskaan ei voi antaa takuuta, että se olisi täysin puhdasta, sanoo Lapin luontopalvelujen aluepäällikkö Sakari Kokkonen. Hänen mukaansa joissain Metsähallituksen retkikohteissa on kaivoja, joiden vesi tutkitaan säännöllisesti. Tutkitut kaivot on merkitty selkeästi. Muussa tapauksessa retkeilijä on omien havaintojensa varassa. Janoisen kannattaa hakeutua luonnontilaisten lähteiden äärelle. Suomen ympäristökeskuksen sisävesiyksikön päällikkö Seppo Hellsten kertoo, että selkeät lähteet, joissa...

Irmeli Paakkari Raahesta lepäili Kuopion Rauhalahden leirintäalueella. Lompakon puolesta löhöillä kelpaa, sillä Suomi menestyi eurooppalaisten leirintäalueiden hintavertailussa mainiosti.

Halvin tapa mökkeillä

18.7.2010 12:36

Kotimaa - Suomi on leirintäalueiden hinnoiltaan yksi Euroopan edullisimpia maita (24,75 euroa). Selvityksen mukaan leirintäalueiden keskihinta Euroopassa on 32,16 euroa yöltä. Keväällä 2010 Saksan Autoliiton ADAC:n selvityksessä huomioituun hintaan sisältyy kahden aikuisen ja yhden lapsen majoitusmaksut...

Rautavaaran Metsäkartano tarjoaa lampineen ja järvineen hienot puitteet kalastusleirin järjestämiseen. Tatu Hiltunen heittää, Eetu Naukkarinen ihailee vieressä.

Kalastus kiinnostaa yhä nuorempia

26.7.2010 07:00

Kalastus - Kalatalouskonsulentti Risto Tarikan mukaan ukkoutumisen uhka on väistymässä kalastusharrastuksesta. - Aallon pohja on takana. Vapaa-ajan kalastuksen parissa toimivat tahot ovat viimein ymmärtäneet, että nuoria pitää opettaa ja valistaa kalastamiseen. Enää kalastusharrastus ei siirry omilta...

Lindströmin pihvit

16.8.2010 00:01 (Päivitetty 25.8.2010 15:16)

Liharuuat - 400 g paistijauhelihaa 2 kananmunaa 1 sipuli 1 dl kermaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 3 rkl korppujauhoja 2 etikkapunajuurta raasteena 1 pieni peruna raasteena Sekoita jauheliha, kananmuna, kerma, suola ja pippuri. Lisää hienonnettu sipuli, punajuuri- ja...

Matkailua keskiaikaisissa linnoissa

18.7.2010 12:36

Kotimaa - Suomen kuuluisimmat keskiaikaiset linnat päästävät lomailijan tutustumaan historiaan. 1200-luvun lopulla perustettu Hämeen linna on kesällä avoinna joka päivä kello 10-18. Pääsymaksu aikuisille on 5 euroa ja lapsille 3 euroa. Kierros sijoittuu 1500-luvun alkupuoliskolle. Savonlinnan 1400-luvulla...



Verenpisarasta on nypittävä kuivat kukat pois, jotta kasvi jaksaa tuottaa uusia.

Näin pidennät kesäkukkien loistoa

5.6.2010 08:16

Kukat ja somistus - Kesäkukat ovat nyt ruukuissa, mutta ne pitäisi vielä pitää hengissäkin. Turun yliopiston kasvitieteellisen puutarhan hortonomi, ylipuutarhuri Simo Laine vastasi viiteen ajankohtaiseen kysymykseen kukkien hoidosta. 1. Mistä tiedän, milloin kesäkukka pitää kastella? Monet kukat...

Punajuurikeitto maistuu paahtoleivän kera. Kuva: Minna Punkki

Pikakeitto punajuurista

24.6.2010 12:53 (Päivitetty 25.8.2010 15:39)

Keitot - 4 annosta 1 l vettä 3-4 punajuurta 1 suuri porkkana 1 suuri sipuli suolaa, valkopippuria 2 kasvisliemikuutiota persiljaa Pese, kuori ja raasta punajuuret, porkkana ja sipuli karkealla terällä. Pane raasteet kattilaan ja kaada vesi päälle. Kun keitto kiehahtaa, kuori ...

Muuraa vankka pohja grillille

Tulitiilet kestävät grillin kuumuutta. Pohjalle tulevia tiiliä ei muurata.
5.6.2010 11:03 (Päivitetty 1.7.2010 19:49)

Nikkarointi - Jos aikoo muurata grillin, alkajaisiksi on tärkeintä miettiä sille oikea sijainti. Grilliä ei kananta sijoittaa puun alle, sillä sieltä voi tippua ruokaan roskia ja ötököitä. Kuitenkin grillin on hyvä olla suojaisessa paikassa, mutta ei liian lähellä pensasaitaa tai rakennuksia, käytetäänhän lämmönlähteenä oikeaa tulta. Perustus on tärkein Seuraavaksi tärkein vaihe on kunnon perustuksen rakentaminen. Routa halkaisee muuratun grillin, ellei sille ole valettu betonista reilun kokoista laattaa alustaksi. Kaiva perustuksia varten maata pois 10-50 sentin syvyydeltä. Levitä pohjalle karkeaa hiekkaa tai soraa ja laita routaeristyksen pohjalle halutessasi varmistukseksi styroxlevy. Rakenna valumuotiksi kehys laudoista. Reunojen ympärille kannattaa jättää ...

Suosituimmat artikkelit
Rapea kaura-omenapaistos Jälkiruuat 17.06
Klassinen tiikerikakku Makeat leivonnaiset 17.06
Rahka-omenapiirakka Makeat leivonnaiset 17.06
Rättänä eli mustikkakukko Jälkiruuat 28.09
Marjapaistos Makeat leivonnaiset 02.09
Sinihomejuusto-punajuurilaatikko Kasvisruuat 15.06
Kasvisgratiini Kasvisruuat 17.06
Mummon puolukkapiirakka Makeat leivonnaiset 17.06
Juustosarvet I Suolaiset leivonnaiset 15.06
Punajuuripaistos Kasvisruuat 11.06
Rapea kaura-omenapaistos Jälkiruuat 17.06
Klassinen tiikerikakku Makeat leivonnaiset 17.06
Rättänä eli mustikkakukko Jälkiruuat 28.09
Kasvisgratiini Kasvisruuat 17.06
Sinihomejuusto-punajuurilaatikko Kasvisruuat 15.06
Karhujahtiin ajavalla koiralla Metsästys 17.08
Kalakukko savon murteella Kala- ja äyriäisruuat 08.01
Mummon puolukkapiirakka Makeat leivonnaiset 17.06
Koskenlaskijan kalakeitto Keitot 11.06
Punajuuripaistos Kasvisruuat 11.06

Päivän ruokavihje

Kasvisriisi
3.9.2010 00:01 1 rkl rypsiöljyä 2 dl pakasteherneitä ja sipuli tai purjosuikaleita 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä (kypsennysaika 10 min) 5 dl vettä suolaa Laita vesi kattilaan ja kiehauta se. Lisää veden joukkoon suola ja rypsiöljy ja keitä purjoa n. 10 minuuttia. Lisää riisi ja keitä n. 10...

Kerro uutisvinkki!

Ruoka ja juoma
Ulkoilu ja erä

Matkailu

Lemmikit

Itse tehty

Blogi: Emännän eväät

Suosituimmat reseptit

Ainon pulkassa

Onko Sinulla kysyttävää vanhemmuudesta, parisuhteesta tai haluatko psykologin näkökulman johonkin henkilökohtaiseen ongelmaan?

Psykologi ja perheterapeutti Aino Pulkka vastaa lukijoillemme omalla Ainon pulkassa -palstallaan. Palsta ilmestyy joka toinen viikko Perhe-sivulla alkaen 1.2.

Lähetä kysymyksesi

1 Lomakkeella
Lähetä kysymyksesi alla olevalla lomakkeella.
2 Sähköpostilla
Lähetä kysymyksesi osoitteeseen ainonpulkassa(at)savonsanomat.fi. Laita mukaan myös nimesi, nimimerkkisi ja yhteystietosi.

Luonto ja ympäristö keskustelut

Öljyn tuotantohuippu ?
Ydinjätteen loppusijoitus ratkaisematta kaikk...
Yksi kuva on enemmän kuin tuhat sanaa ?

Kalakilpailu

Tenon yli 20 kiloinen jätti antautui
16.8.2010 Lähes kesä kuin kesä ovat savolaiset kalamiehet käyneet saalistamassa Tenolta jättilohen. Eipä tämä vuosikaan tuohon sarjaan tuonut poikkeusta. Jälleen Pohjois-Savoon matkasi reippaat parikymmnetä kiloa punaista kalaa. Maaninkalainen Manu Larikka uitteli Tenolla kaverinsa sitomaa perhoa ...
Asunnot Ajoneuvot
Koneet Tapahtumat
Ura Treffit
Markkina-arena Rivi-ilmoitukset