100 g vaniljahalvaa 150 g suklaacookies-keksejä 2 dl kevytvispikermaa 200 g maitorahkaa Murustele halva hienoksi. Rouhi keksit karkeaksi rouheeksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita halva, rahka ja keksimurut keskenään. Kääntele kermavaahto joukkoon. Nauti tuoreiden...
50 g voita 4 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 kananmunaa 1 dl sokeria 0,5 dl vehnäjauhoja 3 dl pakastevadelmia Tarjoiluun: vaniljakastiketta tai -jäätelöä Sulata voi. Sekoita kaakaojauhe. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää voisula ja nostele ...
1 l vettä 2,5 dl survottuja karpaloita tai puolukoita 4 dl ruisrouhetta 0,5 tl suolaa 1 dl sokeria Tarjoiluun: maitoa ja halutessasi sokeria Mittaa vesi, karpalosurvos ja ruisrouhe uunivuokaan. Kypsennä uunissa 150–175 asteessa noin 2 tuntia. Sekoita puuroon suola ja...
3 limetin mehu + 1 raastettu kuori 100 g valkosuklaata 50 g sokeria 3 munankeltuaista 1 vaniljatanko 2 dl kuohukermaa 1,5 dl creme fraichea Sulata valkosuklaa miedossa lämmössä mikrossa. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi. Lisää halkaistun vaniljatangon sisus, limetin...
0,5 dl tyrnimehua 3 liivatelehteä 1 dl kuohukermaa 4 munankeltuaista 1 dl tomusokeria 2 dl ranskankermaa 2 munanvalkuaista 0,25–0,5 dl sokeria Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Vatkaa kerma kevyesti. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita...
0,5 dl karpalomehua 6 dl vettä noin 2 dl karpaloita 1,75 dl sokeria 4 rkl perunajauhoja 0,75 dl vettä Soseuta karpalot hyvin sauvasekoittimella. Mittaa kattilaan mehu, vesi, sokeri ja karpalosose ja kiehauta. Sekoita perunajauhot vesitilkkaan ja suurusta kiisseli. Tarkista...
(2 annosta) 1 iso banaani 2 dl jäisiä mustaherukoita tai puolukoita n. 2 dl rasvatonta maitoa, jogurttia tai soijajuomaa n. 1 rkl sokeria tai juoksevaa hunajaa Paloittele kuorittu banaani tehosekoittimeen. Lisää marjat, neste ja sokeri. Soseuta sileäksi. Lisää nestettä...
(60 kpl) 1 pkt (500g) valmista piparkakkutaikinaa (pakaste) noin 200 g sinihomejuustoa Anna piparkakkutaikinan sulaa yli yön jääkaapissa. Kauli kumpikin levy jauhotetulla pöydällä 20 senttiä kertaa 25 senttiän kokoiseksi noin 2 millimetrin paksuiseksi levyksi. Harjaa...
2 munaa 1,5 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 3 dl soseutettua puolukkaa Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää vatkattu kerma ja kääntele joukkoon soseutetut marjat. Kaada seos vuokaan ja jäädytä pakastimessa. Leikkaaminen on helpompaa, kun nostat jäädykkeen jääkaappiin...
1 tölkki (400 g) säilöttyjä aprikooseja 1 tölkki (400 g) säilöttyä mangoa 1 dl appelsiinitäysmehua tai appelsiinista puristettua mehua noin 0,5 dl sokeria 1 rkl sitruunanmehua Valuta hedelmistä liemi. Soseuta kaikki aineet ja kaada laakeaan astiaan. Peitä kannella ja pakasta....
2 dl vadelmia 2 dl mustikoita 4 dl mansikoita 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 2 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta jogurttia 1 dl sokeria 2 tl vanilliinisokeria Sulata marjoja sen verran, että pystyt soseuttamaan se sauvasekoittimella. Vatkaa vaniljakastike ja kerma...
5 dl puolukoita 8 dl vettä 1,75 dl sokeria 4 rkl perunajauhoa Hienonna kohmeiset tai sulaneet puolukat sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa osa vedestä. Kaada seos kattilaan, lisää loppu vesi, sokeri, perunajauhot ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes ...
4 pientä omenaa 1 rkl sitruunamehua 5 liivatelehteä 6 dl omenamehua 1 dl sokeria Koristeluun: 1 dl kuohukermaa 0,5 dl sokeria tai maun mukaan 1–2 tl kanelia Laita liivatelehdet kylmään veteen. Mittaa pieneen kattilaan n. 2 dl mehua ja sokeri. Kuumenna ja lisää...
3 dl erilaisia marjoja 2 dl kuohukermaa 1 prk maitorahkaa 0,5 dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria Koristeeksi: marjoja ja kermavaahtoa Soseuta marjat esim. sauvasekoittimella. Sekoita maitorahka, sokerit ja marjasose sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Vatkaa kerma...
1–2 banaania 3 dl puolukoita 0,75 dl sokeria 2 dl kuohu- tai vispikermaa 1 prk (250 g) maitorahkaa Leikkaa banaanit pieniksi kuutioiksi. Soseuta puolukat sauvasekoittimella. Mausta sokerilla. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä ainekset. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria. Jaa...
2 dl pakastepuolukoita 1,5 dl tomusokeria 1 valkuainen Koristeluun: 2 rkl kokonaisia puolukoita Mittaa aineet monitoimikoneeseen ja käynnistä kone. Anna koneen käydä kunnes vaahto on kovaa ja ilmavaa. Annostele neljään jälkiruokakulhoon ja koristele kokonaisilla puolukoilla. ...
1 l vettä noin 2 dl herukoita, puolukoita tms. noin 0,5 dl sokeria 1,5 dl mannasuurimoita Keitä vettä, marjoja ja sokeria kattilassa niin kauan että marjat hajoavat. Ripottele mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen ja sekoita huolella. Anna puuron hautua noin 15 minuuttia välillä...
6–8 kotimaista omenaa 25 g margariinia 0,5 dl siirappia 0,5 dl kaurahiutaleita 1 tl kanelia Poista omenista siemenkodat omenaporalla. Aseta omenat reiät ylöspäin voideltuun uunivuokaan. Sekoita pehmeä margariini, siirappi, kaurahiutaleet ja kaneli tahnaksi. Täytä omenien...
1 tlk säilykemangoa 1 banaani 1 appelsiini vaaleaa siirappia tai hunajaa (sekä jäitä) Soseuta mangolohkot sekä säilykepurkin liemi. Lisää sekaan kuorittu ja pilkottu banaani sekä appelsiini ja soseuta tasaiseksi juomaksi. Lisää tarvittaessa makeutta (ja viilennä juoma jäillä)....
(5–6 kuppia) Muruseos: 120 g voita tai margariinia 2 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoja 0,5 tl vaniljasokeria 0,75 dl sokeria Marjaseos: 7,5 dl pakastemarjoja 2,5 dl omenakuutioita 1 rkl perunajauhoja 2 tl kanelia 1,5 tl kardemummaa 1,25 dl sokeria ...
