8 munaa 1 dl maitoa 0,5 tl suolaa ripaus valkopippuria Täyte: 100 g juustoraastetta 2 tomaattia viipaleina 100 g mozzarellaa 4 viipaletta parmankinkkua 1 dl basilikanlehtiä nippu rucolaa 1 rkl oliiviöljyä mustapippuria Vatkaa munat kevyesti ja sekoita...
4 viipaletta vaaleaa leipää 2 dl vettä 500 g jauhelihaa 1 muna 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl paprikajauhetta täyte: 0,5 l ryöpättyjä sieniä 2 sipulia margariinia tai voita 0,5 tl suolaa ripaus mustapippuria 0,5 tl rakuunaa Poista...
10 nakkia 1 iso sipuli 0,5 dl vehnäjauhoja 5 dl vettä 0,5 dl tomaattipyrettä 0,5 rkl soijakastiketta 1 kasvisliemikuutio mustapippuria, paprikajauhetta 1 dl ruokakermaa 1 iso suolakurkku 3 aurinkokuivatuntomaatin puolikasta Pilko nakit ja sipuli. Kuullota niitä...
500 g naudan sisäfileetä, 150 g vuohenjuustoa, 170 g pekonia, 1 ruukku basilikaa, 3 rkl rasvaa, 0,5 tl pippurisekoitusta, 1,5 dl omenamehua, 0,5 dl vettä, 1 rkl Maizena ruskeaa suurustetta. Leikkaa sisäfilee kahdeksaan 1,5 cm paksuiseksi pihviksi. Peitä pihvit kelmulla ja painele...
1 porsaan sisäfilee 1 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl kuivattua salviaa 1 sipuli 1 dl kuivattuja puolukoita 1 rkl öljyä Tee fileeseen pitkittäin syvä viilto niin että fileen voi avata kuin kirjan. Leikkaa vielä fileen kummastakin puoliskosta keskeltä reunaan päin...
200 g poronkäristyslihaa 50 g pekonia 250 g perunasipulisekoitusta (pakaste) 125 g suikalejuureksia (pakaste) 1 valkosipulinkynsi 0,5 tl suolaa 1 tl basilikaa ripaus mustapippuria 2 dl ruokakermaa tai kermamaitoa Ruskista paistinpannussa suikaloitu pekoni ja lisää...
lenkkimakkaraa tai grillimakkaroita sinappikurkkusalaattia maustettua creme fraichea ananasviipaleita juustoa Halkaise makkarat pituussuunnassa. Sekoita sinappikurkkusalaattia creme fraicheen ja levitä seosta makkaroiden päälle. Puolita ananasviipaleet ja aseta nekin...
(6 annosta) 1 l maitoa 1,5 dl riisi-ohraseosta 1 tl suolaa 1 kg valkokaalia vettä, suolaa 400 g jauhelihaa tai 4 dl kiehautettuja, hienonnettuja sieniä 2 sipulia (varsineen) 0,25 tl mustapippuria 1 rkl kuivattua meiramia 2 munaa Kuumenna maito kiehuvaksi ja...
400 g jauhelihaa 1 pss (40g) taco-mausteseosta 750 g pakaste-valkosipuliperunoita 4,5 dl maitoa 2 tl kasvisfondia (jalapenoviipaleita) Paista jauheliha pannulla ja mausta se taco-mausteella. Sekoita jauheliha ja valkosipuliperunat keskenään uunivuoassa. Sekoita maito ja...
n. 1 kg suikaloitua hirvenlihaa 3 rkl öljyä 2–3 sipulia 5–6 kpl valkosipulinkynsiä 1 tlk (400 g) chilillä maustettua tomaattimurskaa 3–4 dl vettä 1 tl katajanmarjoja 2 tl suolaa 2–3 punaista paprikaa Kuivaa lihasuikaleet ja ruskista pannulla öljyssä parissa,...
450 g (4–6 kpl) punajuurta 2 porkkanaa 50 g (reilu pala) juuriselleriä 50 g palsternakkaa 200 g keräkaalia pieni pala purjoa 1 valkosipulinkynsi 2 rkl öljyä 400 g jauhelihaa 1,5 l vettä 3 lihaliemikuutiota 1 rkl punaviinietikkaa 1 pienen sitruunan mehu...
200 g vasikanlihaa 200 g sianlihaa 100 g pekonia 1 rkl vehnäjauhoja 15 luumua 4 tomaattia 1 nippu persiljaa 20-30 hillosipulia chili-pippurikastiketta suolaa, sokeria, valkopippuria, basilikaa, kermaa Palasiksi leikattu vasikanliha, sianliha ja pekoni ruskistetaan...
(3 – 4 hengelle) noin 150 g (pakaste)kebablihaa 4 kananmunaa 4 rkl maitoa suolaa ja mustapippuria Paahda liha paistinpannulla. Sekoita kananmunat, maito ja mausteet kulhossa ja kaada seos paahdettujen lihojen päälle pannuun. Liikuttele massaa ja anna hyytyä. Tarkista maku...
200 g paahtopaistiviipaleita 2 tl wasabia eli piparjuuritahnaa pieniä cocktailkurkkuja 2 kotimaista omenaa sitruunanmehua leipäviipaleita Leikkaa paahtopaistiviipaleet tarvittaessa pienemmiksi. Levitä niille sipaisu piparjuuritahnaa ja kieritä rulliksi. Halkaise...
(4–6 hengelle) 1 broilerin rintafile 200 g porsaan sisäfilettä 200 g katkarapuja 1 iso sipuli 2 cm inkivääriä 2 valkosipulinkynttä 250 g kiinankaalia 150 g tuoretta pinaattia 3 kevätsipulia 250 g nuudeleita 1 rkl öljyä 3 rkl soijakastiketta 3 tl...
(8–10:lle) 2 sitruunaruohon vartta 600 g jauhelihaa 0,5 dl korppujauhoja 1 kananmuna (6 kaffirlimen lehteä hienoksi suikaloituna) 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 1 tuore chilipaprika paloiteltuna ilman siemeniä 2 rkl...
(4 annosta) 700 g naudan sisäpaistia reiluina kuutioina varrastikkuja Punaviinimarinadi: 2 dl punaviiniä 1 punasipuli 4 laakerinlehteä 0,5 rosmariininoksaa hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 tl mustapippuria myllystä Yhdistä kaikki...
(4 annosta) 700 g makeita paprikoita 2 valkosipulinkynttä viipaleina 1 punainen chili siemenettömänä 5 rkl oliiviöljyä 500 g maustettuja makkaroita 1 tl kuivattua oreganoa tuoretta timjamia suolaa, mustapippuria Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat...
200 g turkkilaista jogurttia 4–6 valkosipulin kynttä 2 tl timjamia 1 tl mustapippurirouhetta 1 tl suolaa 1 dl barbequekastiketta Kypsennä ensin porsaanfilee esimerkiksi keitinliemessä (vettä, suolaa, kokonaisia pippureita, laakerinlehtiä). Sekoita marinadi. Kaada marinadi...
8 tortillalettua 2 dl sinappikurkkusalaattia noin 150 g (sulate)juustoa 1 pkt chilillä maustettua grillimakkaraa Levitä tortillat leivinpaperille ja lusikoi pohjille kurkkusalaattia. Leikkaa juusto n. 1 cm:n kuutioiksi. Halkaise makkara pituussuunnassa. Jaa jokaisen tortillan...
