Lähtötilanne jouluolutmaaotteluun Suomi-Ruotsi oli epätasainen. Kotimainen testimenestyjä hakkasi kaikki kolme ruotsalaista pruuvissa. Pisteytys menetti merkityksen, kun pruuvin heikoin Åbro sopi ruokapöydän kiusaukselle loistavasti jopa kantaen sen makua. Yhdistelmä on hyvä esimerkki makuaistin...
Karjalaiseen ruokakulttuuriin sopivia erikoisoluita etsittiin itäsuomalaisesta pienpanimotuotannosta. Oluet ovat toistaiseksi ravintolamyynnissä. Alkossa on joitakin pienpanimotuotteita. Luostariolut (Saimaan Olut) Lappeenranta Värissä kullanhohtoista kuparia. Lyhyt ja matala...
Pohjahiivaoluet, mustaolut, alkoholiprosentti 4,5. Savuinen suomalainen mustaolut Uudestakaupungista on mustaa ja tuoksuu paahtuneelta ja loimimaiselta. Mukana on kytösavun tai palaneen turpeen tuoksua. Vaaleanruskea ja melko runsas vaahto on tasaisen tiivis, säilyvä. Muhevan maltainen maku on...
Pintahiivaoluet, imperial stout, alkoholiprosentti 9,0. Aito imperial stout Ruotsista on mustaa. Tuoksu on hedelmäinen, paahtunut ja portviinimäinen. Vaaleanruskea vaahto on niukka mutta säilyvä. Voimakkaasti humaloitu Imperial Stout on maultaan täyteläinen, viljainen, intensiivisen...
Alkoholiton mallasjuoma. Alkoholiprosentti 0,0. Sopivan mieto, mallaspohjainen janojuoma. Tuoksu on neutraali. Hiilihappoisessa, ohuessa ja erittäin miedosti maltaisessa maussa on makeutta. Ukko-Pekka on puhtaan makuinen ja hiilihappoinen mallaspohjainen juoma, jota markkinoidaan alkoholittomana...
Pohjahiivaoluet, lager, alkoholiprosentti 6,0. Savuarominen Karhu-sarjan premiumlager on kauniin meripihkanruskeaa. Mieto tuoksu tuo mukavasti mieleen viljan ja riihen. Vaahto on valkoinen, niukahko ja tiivis eikä säily. Melko täyteläisessä maltaisessa, hieman savuisessa ja kitkerässäkin maussa on...
Pohjahiivaoluet, lager. Alkoholiprosentti 4,5. Hyvä vaalea lager Pekingistä on kullankeltaista ja melko vaaleaa. Tuoksu on samalla kertaa mehevän hedelmäinen, hennon maltainen ja hieman ruohoinen. Vaahto on valkoinen ja kohtalainen, tiivis. Maku on melko täyteläinen, miedon maltainen...
Pohjahiivaoluet, lager Alkoholiprosentti 4,5. Tanskalaisen olutklassikon keravalainen versio on vaalean kuparinruskeaa. Miedossa, hieman maltaisessa tuoksussa on mukana aavistus mustaherukkaa. Valkoinen ja melko runsas vaahto säilyy aika hyvin. Miedosti humaloidun oluen maku on kevyt,...
Pohjahiivaoluet, pilsneri. Alkoholiprosentti 4,5. Lidl on vaihtanut olutmerkkiensä nimiä. Nobelander on vaalean kullankeltaista, tuoksultaan maltaisen hedelmäistä, mietoa ja puhdasta. Valkoinen vaahto on tasaisen tiivis, melko runsas mutta nopeasti haihtuva. Viljamaisessa ja ...
Pohjahiivaoluet, pilsneri. Alkoholiprosentti 4,2. Moderni vaalea virolaispilsneri Pärnusta on kullankeltaista. Tuoksu on miellyttävän maltainen ja tshekkihumalat mieleen tuova. Valkoinen vaahto on kohtalaisen runsas ja tiivis ja melko säilyvä. Maltaisessa, melko täyteläisessä ja...
Pohjahiivaoluet, lager. Alkoholiprosentti 4,5. Erittäin kevyt meksikolainen lager on kullankeltaista ja erittäin vaaleaa. Mieto tuoksu on hartsimainen ja hedelmäinen. Valkoinen, niukka ja kuohuva vaahto haihtuu nopeasti. Maultaan erittäin kevyt Pacifico Clara on hedelmäinen, miedon...
Erikoisoluet, höyryolut. Alkoholiprosentti 4,5. Tuulivoimalla valmistettu höyryolut Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalta on sameaa ja oljenväristä. Tuoksussa on mukana hedelmäisyyttä, humala-aromia ja kedon kukkia. Valkoinen ja tiivis vaahto on melko runsas ja säilyvä. Keskiasteisesti...
Pohjahiivaoluet, lager, alkoholiprosentti 4,0. Miellyttävän maltainen puolalainen lager on kirkkaan kullankeltaista ja tuoksuu miedon viljaiselta. Vaahto on valkoinen, harvahko ja niukka eikä säily. Pehmeässä, melko täyteläisessä maussa on mukana maltaan makeutta. Donner on...
Pohjahiivaoluet, portteri, alkoholiprosentti 6,5. Tuulivoimalla tuotettu musta, voimakkaasti humaloitu olut Laitilasta tuoksuu paahtuneelta. Mukana on myös lakritsaa ja vahvasti humala-aromeja. Vaahto on ruskea, kohtalainen, pinnaltaan kupliva mutta nopeasti haihtuva. Voimakkaasti...
Pintahiivaoluet, maustettu vehnäolut, alkoholiprosentti 4,2. Diamond Beerin mustikanmakuinen vehnäolut on kauniin punertavanruskeaa, hieman sameaa. Tuoksussa on voimakkaasti mustikkamaisuutta ja hedelmätoffeeta. Punertavan valkoinen vaahto on runsas, tiivis ja melko säilyvä. Maku on ...
Pintahiivaoluet, bitter, alkoholiprosentti 4,0. Perienglantilainen, kansallistuntoa nostattava bitter on meripihkan ruskeaa ja hieman sameaa. Tuoksussa on vahvasti hedelmäisyyttä ja englantilaisia aromihumalia. Kellertävän valkoinen ja runsas vaahto on hyvin kehittynyt ja säilyvä,...
Pohjahiivaoluet, ale, alkoholiprosentti 6,5. Hedelmäinen tumma ale Englannista on tummanruskeaa, lähes mustaa ja tuoksuu sitrushedelmäiselle, persikkaiselle ja hieman suklaalle. Vaaleanruskea vaahto on kohtalaisen runsas ja tiivis. Keskiasteisesti humaloidun oluen maku on paahtunut,...
Pintahiivaoluet, stout, alkoholiprosentti 7,5. Herkullisen mokkainen tanskalainen stout on mustaa ja tuoksuu paahtuneelta, vahvasti kahvilta ja suklaalta. Keskiruskea vaahto on tiivis, melko runsas ja säilyvä. Keskiasteisesti humaloitu olut on makeaa ja paahtunutta, täyteläistä. Runsaan...
Pohjahiivaoluet, lager, alkoholiprosentti 4,2 Koffin moderni kevyt keskiolut Koffin tavallista kolmosta muistuttavassa purkissa on hieman kellertävää ja äärimmäisen vaaleaa. Miedon hedelmäisessä tuoksussa on hieman siiderimäisyyttä. Valkoisen, niukahkon ja aika tiiviin vaahdon pinnalla...
Pohjahiivaoluet, pilsneri, alkoholiprosentti 4,7. Oikeaoppinen saksalaispilsneri on väriltään heleän kullankeltaista ja tuoksuu miedon maltaiselta. Valkoinen, niukka ja tiivis vaahto jättää pitsiä lasin laidoille. Vahvan viljainen ja maltainen maku on kuivakas ja rapea, voimakkaasti...
