Highgate Old Ember

Pohjahiivaoluet, ale, alkoholiprosentti 6,5.

Hedelmäinen tumma ale Englannista on tummanruskeaa, lähes mustaa ja tuoksuu sitrushedelmäiselle, persikkaiselle ja hieman suklaalle.

Vaaleanruskea vaahto on kohtalaisen runsas ja tiivis. Keskiasteisesti humaloidun oluen maku on paahtunut, täyteläinen, hedelmäinen ja suklainen. Jälkimaku on paahtunut, toffeehen ja appelsiiniin vivahtava ja jonkin verran kitkerä. Suutuntuma on pehmeähkö.

Kaikkiaan runsaan hedelmäinen ja paahtunut tumma ale, jossa vieno suklaan häivähdys. Panimon ilmoituksen mukaan Highgate Old Emberin valmistuksessa on käytetty myös hunajaa.

Makujen sekoitus on melko erikoinen mutta toimiva.

Olut voi toimia alkuillan seurustelujuomana.

Lähetä artikkelin linkki: Sähköposti Facebook Delicious