Ruoka ja juoma

Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

Mitä "himpun verran parempaa" on Pohjois-Savossa – ilmianna uniikit ja upeat palvelut tai tuotteet!

Kasvisruoka ja hävikkiruuan myynti edustavat kestävää kehitystä uudessa opiskelijaruokailusuosituksessa

8.10.2021 Sutkaus

Linnanportti on Ylä-Savon ykkönen Suomen paras lounas -kilpailussa – Pohjois-Savon alueella se on neljänneksi paras

Mainos: Huoltoliitto/Kunnonpaikka

Avustusjärjestöstä kuntoutuksen asiantuntijaksi – Huoltoliiton matka alkoi 70 vuotta sitten

Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin – katso tästä herkulliset reseptit

Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli: Luomutuotteiden suosio kasvaa kohisten – mutta onko luomu todella terveellisempi vaihtoehto?

Suomalaiset äänestivät maan parhaasta lounasravintolasta – Kuopio kaupunkien ykkönen

Ruotsin viinintuottajat juhlivat kuuman kesän vauhdittamaa ennätyssatoa

Kuopiolaisen kauppakeskuksen käytävillä leijuu taas tuttujen herkkujen tuoksu

Mainos: PeeÄssä

Olitko paikalla, kun Kuopion Prisma avattiin?

Tämä elintarvike vedettiin myynnistä etyleenioksidijäämien takia - lopeta käyttö heti

Räjähdysmäisesti startannut kuopiolainen Ketoinen yhteistyöhön kansainvälisen leipomojätin kanssa – soitto ulkoministeriöstä herätti huomaamaan, että nyt ollaan isojen asioiden äärellä

Asiantuntijat vastaavat – Näin voit osaltasi hillitä ilmastonmuutosta

  1. Talvet lyhenevät Pohjois-Savossa seuraavien 30 vuoden aikana lähes parilla kuukaudella: "Vaikka kaikki lämmittävät kasvihuonepäästöt loppuisivat" 30.9.2021 7:00
  2. Ilmastonmuutoksella tulee olemaan konkreettisia vaikutuksia Kuopion keskustassa: "Ihmiskunta on sössinyt tämän" 30.9.2021 7:00
  3. Kysely: Miltä lyhyemmät talvet tuntuisivat? – "Ilmastonmuutos on yhtä varmaa kuin painovoima" 30.9.2021 7:00

"Huikean aromikas ja korvaa hyvin lihaliemikuution" – Rosa Yliaho oppi pitämään sienten mausta vasta aikuisena, ja lempisienikin on löytynyt – katso reseptit

Pohjoissavolaista ruokakulttuuria esittelevä lyhytelokuva voitti jo toisen kansainvälisen palkinnon, katso upea video maakunnan helmistä!

Koiraolut tiukassa asiantuntijatestissä – Katso video, miten maistuu Suomen ainoa karvakuonoille tarkoitettu ohrapirtelö, joka tulee mistäs muualta kuin Kuopiosta

Syötkö suuria annoksia työpaikkasi ruokalassa? Näillä valinnoilla voit vaikuttaa lihomisriskiin

Varkauden kalatuotanto kiihdyttää – vetäjäksi löytyi isojen vientifirmojen konkari

Uusi tupakkalaki eduskuntaan – tupakka-askeista vähemmän houkuttelevia ja tupakointikielto leikkikentille ja yleisille uimarannoille

Ruokatunti-sarja: Korkeushyppääjät puhuvat usein nälästä kisan aikana – "Tuskin kenelläkään varsinaisesti on nälkä", Heta Tuuri, 26, sanoo

Vuoden paras punaviini on italialainen – ”Mehukkuus, tasapaino ja eloisuus ihastuttivat”, kehui tuomaristo

Lukijan sanomat: Maatalouspolitiikka ei tue ruokavalion muutosta

Katso kuvasarja: Sienikirjailija Kirsti Eskeliseltä eivät metsän herkut jää huomaamatta – Vieremän kesämökin maastoista tekee löytöjä nopeasti

Kuopion ravintolat menestyvät hyvin laajassa lounasvertailussa – kuusi ravintolaa nousi listalle

Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku

Pikaruoalla on Suomessa pitkä historia – nakkikioskeilla tapeltiin jo 1930-luvulla, olympialaiset toivat maahan Amerikan maut

  1. Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste" 16.9.2021 6:00
  2. Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku 16.9.2021 6:00

Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste"

Asiantuntijan yllättävä neuvo marja-aroniasta ja tyrnistä: "Laita vaikka sokeria, kunhan eivät jää syömättä"

MaRan Timo Lappi pöyristyi ravintolarajoituksista – Asiakkaat suhtautuvat maltillisesti

  1. Osa Savon ravintoloista odotti isompia lievennyksiä: "Tämän valtioneuvoston kanssa on tottunut pettymään" 14.9.2021 17:13

Osa Savon ravintoloista odotti isompia lievennyksiä: "Tämän valtioneuvoston kanssa on tottunut pettymään"

Ravintolarajoitukset kevenevät torstaina – anniskelu- ja aukioloajat pitenevät tunnilla kiihtymis- ja leviämisvaiheen alueilla

Todellista superfoodia pihapensaissa – kuinka sinä käytät hyödyksi marja-aroniat ja tyrnit?

Helsinkiläinen Finnjävel Salonki -ravintola sai Michelin-tähden

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä, anniskelu voisi jatkua pidempään

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä – kiihtymisvaiheen alueilla anniskelu saisi jatkua aamuyöllä yhteen, leviämisvaiheen alueilla iltayhteentoista

Työoloistaan kritiikkiä saanut Hesburger ilmoittaa korjaustoimenpiteistä – työntekijöille perustetaan muun muassa nimetön palautekanava

Podetko tunnontuskia, kun heität ruokaa pois? – Tutkimuksessa paljastui suomalaisten omatunnosta uusia puolia

Vedellä kostutettu liina vähentää koronavirusta pinnoilta melkein yhtä hyvin kuin yleispuhdistusaine – "Pintojen ylimääräinen desinfiointi koronan takia on ollut aika turhaa"

Ruotsin Systembolaget testaa itsepalvelukassoja alkoholiostoksilla

Tulli havainnut useissa elintarvikkeissa terveydelle haitallista kasvinsuojeluainetta

13.9.2021 Sutkaus

Vastaa kyselyyn: Milloin kävit ensimmäisen kerran hampurilaisella, kebabilla tai pitsalla?

Nyt riittää pelkkä sekoitus – suklaacookiet, omena-mantelimuffinsit ja luumupiirakka valmistuvat lyhyen kaavan mukaan, katso reseptit

Kuinka luovasti osaat kastaa teepussin teevedessä? Katso video

Soili Rautakoski, 32, haluaa leivonnaisiinsa aitoa makua gluteenittomuudesta huolimatta, mutta eräs herkku saa täystyrmäyksen jo ennakkoon – "Niistä ei vain saa tarpeeksi ilmavia ja kerroksellisia"

27.8.2021 Sutkaus

Ruoka: Elokuun satopiirakat ovat ihanan helppoja valmistaa – jos jokin ainesosa puuttuu, aina voi soveltaa

Blineistä tuttu tattari kelpaa monenlaiseen ruuanlaittoon ja leivontaan – Kokeile perinteisen risoton sijaan tattarittoa

Tutkimus: Keski-ikäisten naisten masennusoireet ja epäsäännöllinen syöminen lisääntyivät koronapandemian aikana, ulospäin suuntautuneet joivat vähemmän alkoholia

"Ruoalla ei ole pakko olla nimeä tai tarkkaa reseptiä, silti se voi olla hyvää" – ruokakirjoittaja Satu Koiviston arjen ruokarumba helpotti, kun hän keksi paahtaa kasvikset uunissa

Uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.