Ruoka ja juoma

Heinäkuun huonot lentosäät pienensivät hunajan satoa – ruoanlaitossa jo ruokalusikallinen riittää tuomaan makeutta, katso reseptit

23.11.2020 Sutkaus

Riisi, sushi vai naudanliha? – Uusi selvitys paljastaa yllättävän ilmastopahiksen

Uusi kotimainen palkittu keittokirja tuo japanilaista katuruokaa kotikeittiöihin – "Olemme hakeneet ohjeisiin inspiraatiota kansankuppiloista"

Ruokatunti-juttusarja: Teatteriesityksessä viinilasista siemaillaan marjamehua ja lautasella on leikkiruokaa – "Yhdessä roolissa sain syödä jättikatkarapuja illasta toiseen", Nina Petelius-Lehto, 60, muistelee

"Ennen keskiviikko oli pikkulauantai, ja se oli kova myyntipäivä" – Perinteiset grillikioskit ovat häviämässä katukuvasta, ja yksi syy siihen on se, etteivät ihmiset enää juhli yömyöhään

Peltiruoka on arjen pelastus – aamiainen, lounas ja päivällinen valmistuvat vaivattomasti uunipellillä

Syömisen rytmi yhteydessä keskivartalolihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiin

"En voi sietää makaronia, koska oksensin makaronipalat kokonaisina ulos" – Ruokaan liittyy paljon tunteita, ja makuaistiin vaikuttavat harjoituksen lisäksi myös geenit

Sonja Watsonin, 51, mielestä moni nyrpistelee turhaan palsternakalle, sillä se on parempaa kuin porkkana – "Sitä kannattaa kokeilla kaikenlaiseen ruoanlaittoon"

4.11.2020 Sutkaus

Kaamoksessa tokkurainen olo on kuin aikaerossa, ja silloin uppoavat herkut ja karkit – myös lisäravinteet käyvät pimeän aikaan hyvin kaupaksi

Lukijan Sanomat: Liian erikoinen ruokalista Kuopion kouluissa

Anti-festivaali alkaa: ”Jokaisella on jonkinlainen suhde ruokaan”

Entistä useamman kasvissyöjän lautasella on nyt lihaa, mutta mikä tahansa ei kelpaa

Lukijan Sanomat: Muutakin kuin lounasta ravintolasta

Lukijan Sanomat: Kasvisruoka tuottaa pienemmän hiilijalanjäljen

Leivistä voi koristella näyttäviä taideteoksia – katso ohjeet upeiden syksyisten luomusten tekemiseen

9.10.2020 Sutkaus

Eväät syödään vaikka värien välissä, kampaaja ei jätä varauskirjaan tilaa ruokailulle – jos asiakkaissa on tauko, Maija Suuronen käy juoksemassa

8.10.2020 Sutkaus

Miguel Männistö, 26, luottaa keittiössä enemmän makuaistiinsa kuin tarkkoihin mittoihin – Kokkina hän nauttii työstään mutta haaveilee myös patologin ammatista

Puolukasta syntyy niin kastike lohelle kuin vinaigrette salaatille – katso reseptit

24.9.2020 Sutkaus

Jos juot nelisen kuppia kahvia päivässä, olet keskivertokahvittelija – "Kohtuullisesti käytettynä kofeiini on viaton piriste", sanoo professori Pertti Mustajoki

Lukijan Sanomat: Parempaa ruokahuoltoa ikäihmisille

Ikäihmiset: Parempaa ruokahuoltoa

Kolmannes naisista ja neljännes miehistä syö liikaa sokeria

Helka Shecterin Nimellä: Mitä jännää laitetaan lautaselle 2030-luvulla?

Ruokatunti-sarja: Seurakuntapastori Miina Karasti, 37, taiteilee kohteliaan syömisen ja ohuiden kakkusiivujen välillä – "Papin rooliin liitetään odotuksia myös syömisen suhteen"

Kuopion ravintolamaailma täydentyy: hampurilaisketju Friends & Brgrs avaa loppuvuonna, myös uusi intialainen ravintola on avattu

Mitä ruokaa rakastit lapsena ja vieläkö se maistuu? – Kerro herkuistasi ja inhokeistasi Sunnuntaisuomalaiselle!

Punajuurista tulee uunissa makeisia – katso reseptit ja kokeile myös kelta- ja raitajuurta

"Tulen kiukkuiseksi, jos en saa ruokaa tarpeeksi usein" – Sirkustaiteilijat Marjut Hernesniemi, 34, ja Myrsky Rönkä, 36, vaalivat säännöllistä ateriarytmiä ja saavat puhtia puurosta

Väsyttääkö? Saatat tarvita lisää rautaa – varmista sen imeytyminen vielä C-vitamiinilla

Väsyttääkö? Saatat tarvita lisää rautaa – varmista sen imeytyminen vielä C-vitamiinilla

Jos lapsi toivoo, Anna-Charlotta Rask, 36, muuttaa kodin vaikka tietyömaaksi – hyvillä synttäreillä toteutuu kolme asiaa

Miedon makuinen kesäkurpitsa taipuu moneksi – sillä voi mehevöittää vaikka kakun

Mikä oli Winston Churchillin lempijuoma? Entä miten Kekkosen joulupöytään saatiin viini? – Moni suuri valtiojohtaja oli hyvän juoman ystävä

Hehtaarin tontti tuottaa satoa myös naapureille ja suvulle – "Kun muutimme tänne, emme edes kuvitelleet tällaista elämää", Kaarina Suomalainen, 74, sanoo

"Ei tällaista ole aiemmin koettu", hehkuttivat rovaniemeläiset vierailijat Kuopion erikoista matkailutarjontaa

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Uber ostaa ruokaa kuljettavan Postmatesin 2,3 miljardilla eurolla

Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Suomessa syötiin viime vuonna aiempaa vähemmän sian- ja naudanlihaa – kauran lisäksi esimerkiksi vihannesten kulutus kasvoi edellisvuodesta

Siemenestä salaattiin muutamassa päivässä – idättäminen on nopeaa ja helppoa eikä vie paljon tilaa

Ravintolat voivat olla auki aamukahteen, buffetpöydät sallittu

Ruokaväärennöksiin on herätty Euroopassa vasta hiljattain – Suomessa tavallisin huijaus on ulkomaisen marjan myyminen kotimaisena

Huomisesta alkaen ravintolat saavat ottaa sisään enemmän asiakkaita ja tarjoilla alkoholia myöhempään – osa rajoituksista pysyy

Tilaa uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.