Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe luopuu naudanlihan käytöstä

Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe poistaa naudanlihan tarjonnastaan. Unicafen viisi toimipistettä luopuu naudanlihasta ensi helmikuussa.

–  Tämä on yksi tehokkaimmista tavoista pienentää hiilijalanjälkeämme, perustelee Unicafen liiketoimintajohtaja Leena Pihlajamäki tiedotteessa.

Unicafen omistava Ylva ilmoittaa, että muutos vähentää Ylvan ravintolaliiketoiminnan raaka-aineiden hiilijalanjälkeä 11 prosenttia vuodessa.

Unicafe-ravintolat myyvät päivittäin noin 10  000 lounasta. Unicafen käyttämästä lihasta 15 prosenttia on nyt nautaa.

Ylvan omistavat Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan opiskelijat.

Yle kertoo, että muun muassa Turussa ja Tampereella opiskelijaruokaloita pyörittävä Ju venes ei ole luopumassa naudanlihasta. Opiskelijaruokalat jatkavat Ylen mukaan naudanlihan tarjoamista myös Jyväskylässä ja Lappeenrannassa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Kotimaa

Poliisin Karhu-ryhmän ex-varajohtajalle ehdotonta vankeutta poliisilaitoksen petosjutussa

Sisäministeriöltä kadoksissa salaisia asiakirjoja – apulaisoikeuskanslerin mukaan ministeriössä on menetelty vastoin säännöksiä ja määräyksiä

Haaga-Helian ajama korkeakouluhanke Tallinnassa kaatui "Viron poliittisen tilanteen vuoksi"

Vihreiden Pirkka-Pekka Petelius pyytää anteeksi saamelaisilta ja toivoo, ettei ongelmallisia sketsejä enää esitettäisi

Syyttäjä vaatii Alma Median toimitusjohtaja Kai Telanteelle sakkoa työsyrjinnästä – epäillään sivuuttaneen naishakijan sukupuolen perusteella Aamulehden päätoimittajahaussa

Korkein oikeus piti Talvivaara-johtajien ympäristörikostuomiot ennallaan – päästöt olivat kymmeniä kertoja suuremmat kuin viranomaisille ilmoitettiin

Ministeri Sirpa Paatero MTV:llä: Kukaan ei kysynyt minulta hyväksyntää Postin pakettilajittelijoiden tes-siirrolle

Paatero ennakoi, että Veikkauksen tuottojen väheneminen laskee avustusmäärärahoja: "Tämä riski on olemassa"

Asuntomarkkinoilla tänä vuonna käynyt kuhina saattaa olla kaiku menneiltä runsauden ajoilta ja uhkaa tulla tiensä päähän, Nordea ennustaa

Postilakko jatkuu, ammattiliitto PAU osoittaa mieltä Eduskuntatalolla

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.