Huoltoasemat huomioivat jo karppaajatkin

Aiempaa useampi huoltoasema vaikuttaa myyvän terveellistä ruokaa.

Työterveyslaitoksen arvio antaa viitteitä siitä, että huoltoasemien annoksissa käytettäisiin entistä enemmän esimerkiksi vähärasvaista jauhelihaa. Myyntivitriineissä kevyet vaihtoehdot vaikuttavat olevan yhä useammin tarjolla ensimmäisinä.

Jo puolella arvioiduista huoltoasemista tarjottiin salaattia myös yöaikaan.

- Terveellinen ruokatarjonta huoltamoilla on lisääntynyt tuntuvasti viimeisten vuoden aikana, arvioi tutkija Jarmo Sallinen.

Huoltamoruoan terveellisyydessä on silti parannettavaa. Esimerkiksi vähärasvaista juustoa ja kuitupitoisia pasta- ja riisituotteita oli käytetty turhan harvoissa annoksissa.

Työterveyslaitoksen selvityksessä ravitsemusterapeutti arvioi 30 huoltoaseman ruokatarjonnan kesäkuussa.

Heinolassa Teboil Tähtihovissa pysähtyneet Leena Björk ja Ulla Rautiainen ovat huomanneet ruoan vaikutuksen väsymykseen.

- Ruoka ei saa olla liian rasvaista tai hiilihydraattipitoista, Rautiainen toteaa.

Kaksikon mukaan tarjonta on kuitenkin parantunut.

- Esimerkiksi karppaajat otetaan jo huomioon, Björk kertoo.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.