Munien syönti ei lisännyt tutkimuksessa infarktiriskiä

Kohtuullisen runsas kolesterolin saanti ruokavaliosta ei ole tuoreen tutkimuksen mukaan yhteydessä suurentuneeseen sydäninfarktin riskiin. Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen perusteella sydän- ja verisuonitautien riski ei näyttäisi lisääntyvän edes heillä, joilla perinnöllisen alttiuden vuoksi ravinnon kolesteroli vaikuttaa enemmän veren kolesterolipitoisuuteen.

Riskiin ei näytä vaikuttavan edes päivittäinen kananmunan syönti.

Tutkimuksen alussa vuosina 1984–1989 selvitettiin 1 032 miehen ravitsemustottumukset. Miesten ikä oli 42–60 vuotta, eikä heillä ollut sydän- ja verisuonitautia tutkimuksen alussa. 21 vuotta kestäneen seurannan aikana 230 miestä sai sydäninfarktin.

Tulokset on julkaistu American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.