Kuopion kohuttu toripilkki: Reiän poraus alkaa tiistai-aamuna

Hanke Kuopion torin pilkintäpaikasta edistyy. Kuopion kallio- ja maarakentajien timanttiporari Jukka Liukkonen poisti torin kiveystä maanantaina.

– Reiän poraaminen on tarkoitus aloittaa kello yhdeksältä tiistaina aamulla. Käytössä on 300 millin timanttipora. Poraus kestää noin puoli tuntia, hän kertoi.

Mualiman Navan ravintolayrittäjä Veli Markkanen selvittää, että kunhan torin kanteen on saatu aukko, toriparkkiin sijoitetaan vesitankki kaloja varten.

– Kirjolohien kalastuskokeet alkavat sen jälkeen, Markkanen toteaa.

Markkasen mukaan koekalastusta tarvitaan muun muassa sen takia, että kun kirjolohia kuljetetaan, ne stressaantuvat eivätkä syö heti siirron jälkeen. Sekin on tutkittava, paljonko kaloja on järkevää laittaa tankkiin.

Jos koekalastus onnistuu, kesällä asiakkaat voivat kokeilla kalojen pilkkimistä.

Kalastuskausi olisi kuudesta seitsemän viikkoa. Kalastettavat kirjolohet ovat noin kilon painoisia.

Kalat ovat torikannen alla katetussa tankissa, jossa on noin 4 000 litraa vettä. Pysäköintitilaan sijoittuu myös kalatankin huoltotila.

Markkanen sanoo, että kaloja ei säilytetä pitkään tankissa vaan ne laitetaan tankkiin jonkin aikaa ennen pilkkimistä. Hän korostaa, että veden kierto, jäähdytys ja hapetus järjestetään asianmukaisesti.

– Jos kaikki kalat eivät käy pyydykseen, loput pyydetään haavilla ravintolan sulkemisaikaan, hän huomauttaa.

Markkanen on neuvotellut alueen kalankasvattamoiden kanssa kalojen toimituksista.

– Kuljetuskustannuksetkin ovat pienemmät, jos kalat saadaan läheltä, hän toteaa.

Terassille sijoitettava kalastusvenekin on Markkasen mukaan kohta käytettävissä.

Kirjolohen onginta Kuopion toriparkkiin laitettavasta tankista on herättänyt maanlaajuista huomiota Suomessa.

Hanke jakaa kuitenkin ihmisten mieliä.

Esimerkiksi Itä-Suomen yliopiston vesibiologian apulaisprofessoria Anssi Vainikka on pitänyt sitä eettisesti ja eläinsuojelullisesti kyseenalaisena.

Vesibiologi: Toripilkki eettisesti arveluttavaa

"Lohitankki on turhaa leikkiä eläinten hyvinvoinnilla"

Lohipilkki Kuopion torille ensi kesäksi

Kiista onkiveneen paikasta

Mualiman navan pilkkireikä karille

Kohta nykii Mualiman Navan Matalikolla

Kuopion torin alta nappaa kohta lohi