Rasvat ja tutkimus

Saatiin taas lukea (SS 14.11.) terveysalan ammattilaisten autoritäärinen julistus kovien rasvojen vaarallisuudesta. Artikkelissa tukeudutaan ”lukuisiin ja kiistattomiin tutkimuksiin”.

Arveluttavaksi julistuksen tekee seikka, jota näin maallikkona olen aina ihmetellyt. Mistä löytyvät ne ”lukuisat kiistattomat” tutkimustulokset, joihin vedotaan? Eikö avoimuus olisi tässäkin uskottavuutta edistävä tekijä?

Rasvasodan toisinajattelijat ovat onnistuneet tiedottamisessaan huomattavasti paremmin. He kertovat avoimesti mielipiteidensä tueksi tutkimusten nimet, instituutiot ja tekijät, ja linkki alkuperäisiin tutkimuksiin löytyy artikkeleista, joihin heidän mielipiteensä pohjautuu.

Kun lisäksi lähes päivittäin voi lukea kotimaisten ja maailman johtavien lääkäreiden, kirurgien ja tutkijoiden tunnustavan olleensa väärässä kovien rasvojen suhteen, herää oikeutettuja kysymyksiä virallisista suosituksista.

Suurimpia takinkääntäjiä lienee Time-aikakauslehti, joka etusivullaan kehottaa ”Eat Butter!” (Syökää voita! 23.6.2014). Myös eräs pohjoismaiden tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista ravitsemustieteilijöistä, tanskalainen professori Arne Astrup on kääntynyt kiihkeästä kovan rasvan vihollisesta sen ystäväksi. Nämä vain parina esimerkkinä.

Jos asioita ei kerrota avoimesti, tulee salatieteen ja suhmuroinnin leima. Nykyihminen usko, ellei itse voi varmistaa!

Uusimmat

Lukijan Sanomat

Verenvaihdolla kohti toimivampaa eduskuntaa

Turpeentuotannosta on pidettävä kiinni

Pääsisinkö lääkäriin, onko rahaa maksaa vuokra?

Politiikka pilasi soten ja metsänhoidon

Ratkaisu löytyy kotimaasta

Maakunnan lapsiperheet uudistusta vailla

Nuorten on ryhdyttävä toimimaan

Hakkuukeskustelussa päästävä pintaa syvemmälle

Perheen tuki kannattaa aina

Huonosti tiedotettu muutos

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.