Kohti ruokamaakuntaa

Maaseutuohjelma visioi Pohjois-Savon olevan vuonna 2020 valtakunnallisesti ja kansainvälisesti tunnettu ruokamaakunta. Ruoan tuotanto ja jalostus on ekotehokasta. Perustan tavoitteelle luo maakunnan vahva maidon- ja lihantuotanto. Lisäksi maakunnan alueella tuotetaan iso osa valtakunnan marjoista, etenkin mansikoista. Maidontuotanto perustuu perinteeseen ja nykyaikaiseen tuotantoon.