Verkkolehti: Huippuravintola taistelee pöytävarausohareita vastaan maksulla

Helsinkiläinen Michelin-tähdellä palkittu Ask-ravintola alkaa ottaa maksun ihmisiltä, jotka varaavat ravintolasta pöydän mutta jättävät tulematta ruokailemaan ilman, että peruvat pöytävarausta. Askin ravintoloitsija Linda Stenman-Langhoff kertoo Viisi Tähteä -verkkojulkaisussa, että syynä ovat yleistyneet pöytävarausoharit, mikä aiheuttaa vähäpaikkaiselle ravintolalle taloudellisia menetyksiä.