Ovatko perinteiset grillikioskit katoamassa? Tutkija tarjoaa selitykseksi paitsi ruokakulttuurin muutosta, myös tarjonnan monipuolistumista

Vuonna 1993 ruokakioskeja löytyi Suomesta 1 209 kappaletta. Vuona 2018 niitä oli enää 587. Vesa Vuorela

Lihapiirakka kahdella nakilla, hampurilainen tuplapihvillä, makkaraperunat kaikilla mausteilla.

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja lue juttuja rajattomasti.

Tilaa 2 kk 5 €/kk Tilaa 24 h 3 €

Digitilauksen sisältö

  • Savonsanomat.fi-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Iisalmensanomat.fi-, Warkaudenlehti.fi- ja Pieksamaenlehti.fi-verkkopalvelut ja uutissovellukset
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi