Nyt menivät ohraryynitkin ruotsalaisille

Ensin kiehautetaan kaksi desiä vettä. Sitten lisätään esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita puolitoista desiä ja annetaan veden imeytyä niihin. Sitten lisätään litra täysmaitoa. Puoli tuntia keitellään hiljaisella tulella ja lopuksi haudutetaan kannen alla kymmenisen minuuttia. Suolaakin voi ripauksen laittaa, minä jätän pois. Jo vain tulee makea puuro. Vielä makeampi olisi uunipuuro, mutta sitä syödään vasta talvipakkasilla, kun leivinuuni lämpiää säännöllisesti.

Mainos: PeeÄssä

Yhdessä tehdään ja yhdessä onnistutaan