Virtaset tekevät joka vappu tuhansia munkkeja vuosikymmeniä vanhalla reseptillä – tuotteissa on vain yksi ero vanhoihin
Resepti on peräisin 1950-luvulla leipomon Varkauteen perustaneelta leipurilta Oiva Virtaselta.
Leipuria hymyilyttää aamukahdeksalta, vaikka munkkitaikinan äärellä on tullut seisottua edellisestä illasta saakka.