Kuopiolaisravintola äänestettiin vuoden parhaaksi

Kuopiolainen ravintola Urban on valittu vuoden 2016 parhaimmaksi ravintolaksi arvostetussa Glorian Ruoka ja Viini -lehdessä. Lukijat äänestivät Urbanin jälkeen toiseksi ja kolmanneksi helsinkiläiset Basbas- ja Grön-ravintolat. Kymmenen parhaan joukkoon sijoittui pääasiassa eteläsuomalaisia ravintoloita.

Urban on vuoden 2015 Top Chef -voittaja Anssi Kantelisen luotsaama pieni lounas- ja tilausravintola Kuopion keskustassa. Ruuat pohjautuvat ranskalaiseen keittiöön. Lehden mukaan Kantelisen ruuat ovat niin suosittuja, että pari kertaa vuodessa järjestettävät illalliset myydään loppuun jo kuukausia etukäteen.

Anssi Kantelinen julkaisee myös oman keittokirjan loka-marraskuun aikana. Kirja sisältää noin 120 erilaista reseptiä ja ohjetta Urbanin keittiöstä.