Vaikka lihattomuus on päivän trendi, pelimakkara pitää rapsakan pintansa

Yksi makkara per peli. Niin se menee Milla Hartikaisellakin, kun kuopiolaisnainen käy katsomassa pesistä.

– Pelimakkara vaan kuuluu asiaan ja on osa tunnelmaa.

Pelimakkaralta Hartikainen odottaa kuumuutta ja rapeutta.

– Toivon aina, että se olisi myös lihaisa, mutta joo, eihän se yleensä ole, Hartikainen naurahtaa.

Hän voisi kuvitella nappaavansa vegemakkaran, jos niitä olisi tarjolla. Kisakatsomokyrsä on kuitenkin asia, johon lihattomuustrendi ei ole purrut.

– Ei ole kertaakaan kysytty kasvisversiota. Pelimakkara on semmoinen juttu, että hiipumisen merkkejä ei näy vaikka lihattomuudesta paljon puhutaankin, tuumaa Puijon Pesiksen makkaramestari Riitta Turunen.

Puijon Pesiksen normipeleissä myydään 300–400 pötikkää. Ennätys oli yli tuhannen makkaran.

– Siihen päästiin toissa vuonna, kun SiiPe oli vastassa. Kyllä piti hakea kaupasta täydennystä kesken pelin.

Vaikka hyvä kate on tietysti ykköstavoite, ei PuPen peleissäkään myydä halvinta mahdollista grilleriä.

– Pitää olla tietty perushyvä laatu, että kauppa käy.

Riitta Turunen tietää vuosikausien kokemuksella, millainen on hyvä pelimakkara.

– Kauttaaltaan kuuma, ruskistunut ja rapsakka.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Savo

Avoin varhaiskasvatus halutaan säilyttää – Siilinjärven sivistyslautakunnassa tiukka äänestys

Paloisten koulun lakkautussuunnitelmat kaatuivat lautakunnassa

Näkökulma: Aila Meriluoto 1924–2019 – Tiesitkö, että tälle lastenkirjaklassikolle Meriluoto antoi suomennoksen

Alaikäisen pojan rauhoittamiseen tarvittiin neljä poliisia, vartija, sylkysuojahuppu ja etälamauttimet

Työttömyys laski Etelä-Savossa eniten Pieksämäen seutukunnassa

Kuopion koulusurman hoitoon neuvoteltu valtiolta apua

Kaksi nuorta miestä kaahasi kilpaa Iisalmen keskustassa – toiselle yli tonnin sakot

Kuopion vankilan johto joutuu oikeuteen – Ammattirikollinen sai 14 kannetta käsiteltäväksi oikeuteen

Suomalaistutkimus: Hyönteiset palaavat vielä ruokapöytiin

Tekstiviestit ja tunnuslukulaitteet aiheuttaneet ongelmia iäkkäille pankkiasioinnissa – "Ikäystävällisyys ei vielä toteudu"

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.