Olvilta uusi olut – hiivaa pinnassa ja pohjassa

Panimoyhtiö Olvi on lanseerannut uuden juoman Suomen olutmarkkinoille. American Cream Ale -nimeä kantavaa olutta kuvataan maamme ensimmäiseksi cream ale -olueksi.

Cream ale on eräänlainen pinta- ja pohjahiivaoluiden välimuoto. Oluttyypin valmistuksessa yhdistetään ale-oluiden lämmin pääkäyminen ja lagereiden kylmävarastokäyminen. Cream alet ovat suosittuja esimerkiksi Pohjois-Amerikassa ja Tanskassa.

Olvi on viime vuosina julkaissut uusia oluita varsin tiuhaan. Ennen cream alea iisalmelaisyhtiö on ehtinyt tuoda markkinoille esimerkiksi IPA-tyyppisiä pintahiivaoluita.

Tuotekehittelyllään Olvi pyrkii vastaamaan erikoisoluiden kasvavaan kysyntään.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.