Whoopies

100 g huoneenlämpöistä voita

1 1/2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 rkl vaniljasokeria

2 tl soodaa

1 muna

1 dl smetanaa

Täyte:

3 dl tomusokeria

150 g maustamat. tuorejuustoa

75 g tummaa suklaata sulatettuna

Vatkaa sokeri ja rasva kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet. Sekoita joukkoon muna ja smetana ja sekoita tasaiseksi. Pyöritä noin kolikon kokoisia palloja leivin paperoidulle pellille ja Paista 175-asteisen uunin keskiosassa, kunnes ovat kullanruiskeita. Jäähdytä. Tee täyte: nosta lusikallinen täytettä kahden keksin väliin ja paina yhteen. Ripottele pinnalle tomu­sokeria ja tarjoile tuoreena.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.