Ruoka

Ruoka

Tosigrillaaja sytyttää tulen sateellakin – "Jos grillaaminen kiellettäisiin, saattaisin joutua harkitsemaan muuttamista Suomesta"

Timo Eade grillaa tällä kertaa valkosipulilla ja pestolla maustettuja herkkusieniä, pippuri- ja valkosipulimakkaroita, hunaja-valkosipulikurkkuja sekä maissintähkiä. Vieressä tilannetta seuraa Milla-tytär.

Ruoka

Grillaajia kiinnostavat muun muassa savustaminen ja raakamakkarat – Grillissä tehdään pitsoja, leipiä ja makeita kahvileipiä

Keittiömestari Heikki Salosen mukaan kasvisruuan suosio kasvaa grillauksessa.

Ruoka

Ruoka Akatemia välittää päättäjille tietoa suomalaisesta ruuasta – Perustettava akatemia sai arvovaltaisen suojelijan

Ruoka Akatemia herättää keskustelua suomalaisesta ruuasta.

Hyvinvointi

Harva hoksaa, että luonnon antimista voisi ammentaa paitsi lautaselle, myös kylpyhuoneeseen – tunnista yleisimmät villiyrtit testin avulla

Villiyrttikylpy hellii jalkoja.

Ruoka

Uulalalaa, mitkä patongit! Et voi ehkä vastustaa tätä kätevää ateriaa

Savukinkku, raikas ja täyteläinen omena-kaalisalaatti sekä sinappi ovat vastustamaton yhdistelmä. Omena- ja basilika tekevät varhaiskaalisalaatista ihanan kesäisen.

Ruoka

Vedä överit! Tämä sokeripommi tehoaa pahimpaankin makeannälkään

Luetuimmat

Ruoka

Kauramaito sopii raparperin kaveriksi

Moniin kaura-, soija- ja mantelijuomiin on lisätty kalsiumia, joten ne sopivat hyvin raparperin kanssa nautittaviksi.

Ruoka

Kiireetön kokki mehevöittää kalan, kasvikset ja juuston savustamalla – katso herkulliset reseptit

Savustettu ruoka maistuu herkulliselta myös kylmänä. Käytä savulohen raaka-aineena vain tuoretta lohta. Lohen kaveriksi sopivat katkarapu-mätisoossi, savustetut uudet perunat ja valkosipulit.

Ruoka

Holiton mocktail on trendi- ja laatutietoisen valinta – Ja makutuomarina voi käyttää vaikka lapsia

Virgin Passion Mojitossa maistuvat muun muassa passionhedelmä ja lime.

Ruoka

Nyt on parasta aikaa kerätä luonnonkasveja ruokapöytään - testaa tunnistatko yleisimmät villiyrtit

Ruoka

Ruokavihje

Ruoka

Omistaudu tai oikaise – äitienpäiväkakun voi tehdä pitkän kaavan kautta tai mutkat suorina

Äiti ilahtuu kakusta taatusti, oli se sitten tehty itse alusta loppuun tai kasattu puolivalmisteista.

Ruoka

Ihanan helpot parsasalaatit vievät nälän

Lämpimät parsasalaatit vievät nälän.

Ruoka

Hiivattomasta leivästä on kasvanut ilmiö – juurella voi olla nimi ja leipurin lomamatkan ajan hoitaja

1. Juuri ruokitaan aktiiviseksi.
2. Taikina sekoitetaan: aluksi siinä on vesi, jauhot ja juuri.
3. Suola lisätään kohotuksen alussa. Taittelut auttavat gluteeniverkon muodostumista.
4. Taikina muotoillaan kaksi kertaa, tavoitteena on tiukka pallo.
5. Kohotettua ja muotoiltua taikinaa voi säilyttää jääkaapissa. Leivät viillellään ennen paistoa.
6. Viilloilla voi määritellä esimerkiksi mihin haluaa korvan aukeavan.

Ruoka

Onko tämä pääsiäisen uusi perinneruoka?

Liha- ja ruokayhtiö HKScanin mukaan Suomessa syödään pääsiäisenä noin kuusi miljoonaa grillimakkaraa.

Ruoka

Inhoatko mämmiä? Anna sille vielä yksi tilaisuus ja kokeile mämmimoussea tai -tiramisua

Mämminäkkäri on pääsiäisen ehdoton yllättäjä.

Ruoka

Yrteistä makua ruokiin – tunnistatko nämä yrtit?

Ruoka

Hyönteisalan ekspertit povaavat ruokavallankumousta – "Ötökät päätyvät pian suomalaisten lautasille"

Topi Kaireniuksen kättä koristaa toukkapitsatatuointi.

Ruoka

Ruoalla saa leikkiä, kun niin sovitaan – hauskasti koristeltu leipä voi motivoida lasta syömään

"Minä keksin taivaalle kuun." Kun lapsi saa itse oivaltaa, onnistumisen riemu on taattu.

Ruoka

Kookos on hyväpaha herkku, joka jakaa kansan makuhermot mutta yksi on varmaa: Laihduttaja, älä koske!

Limetin kuori antaa makua kookosmunkkeihin.

Ruoka

Micke Forsström pyörittää kotipanimoa varastossa – "Vaimo kyllä ymmärtää harrastustani"

Micke Forsström tutkailee vastavalmistuneen red ale -oluen ulkonäköä kotipanimossaan. Varasto on pullollaan hänen perheensä sekalaista tavaraa.
Olutta voi hyvin käyttää marinadeihin, kastikkeisiin tai mausteena pataruokiin.

Näin eri oluilla voi maustaa ruokia

Ruoka

Näin eri oluilla voi maustaa ruokia

Olutta voi hyvin käyttää marinadeihin, kastikkeisiin tai mausteena pataruokiin.
Micke Forsström tutkailee vastavalmistuneen red ale -oluen ulkonäköä kotipanimossaan. Varasto on pullollaan hänen perheensä sekalaista tavaraa.

Micke Forsström pyörittää kotipanimoa varastossa – "Vaimo kyllä ymmärtää harrastustani"

Ruoka

Urban-ravintolan alkutaipaleella kattilat saattoivat lentää keittiössä: "Nykyisin olen aika rauhallinen", televisiosta tuttu kokki Anssi Kantelinen sanoo

Anssi Kantelisen mielestä kokin työ on edelleen kiehtovaa.

Ruoka

"Oho, vähän lipsahti" – vauhtia riittää, kun pikkukokit valtaavat keittiön

Ella-Maria Koskela (vas.), Eevi Rossi ja Linnea Kauppi valmistavat perunamuussia. Yhdessä kokkaaminen opettaa yhteistyötä.

Ruoka

MAUSTEISET LOHKOPERUNAT

Ruoka

Ravitsemustieteen professori: raakaravinto saattaa olla liian yksipuolista – "Se voi vaikuttaa lasten ja nuorten kasvuun ja kehittymiseen"

Kesäkurpitsapasta valmistuu nopeasti.

Ruoka

Luomu on "uusi musta" – luomun suosijoita pidetään hienostuneina ja varakkaina, kertoo tuore tutkimus

Luomua ostaviin liitetään myönteisiä piirteitä, kuten epäitsekkyyttä.

Ruoka

SOKERITON BANAANI- PANNUKAKKU

Ruoka

KASVISGRATIINI VÄLIMEREN TYYLIIN

Ruoka

MAUSTEINEN LINSSIKEITTO

Ruoka

FETA-KASVISMUNAKAS 2:LLE

Ruoka

BROILERI-KASVISKEITTO

Ruoka

HALLOUMSALAATTI

Ruoka

BATAATTIKIEKOT

Ruoka

LOHIHYRRÄT

Ruoka

BROILERI-NUUDELISALAATTI

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.

Yritykset oppositiossa? mielipideilmasto? 18.06. Rauhallista odotusta

Yritysmaailmasta kantautuu samankaltaisia viestejä kuin äsken puntaroin lehdistön piiristä; Tulkitsin ne kommentteiksi mitkä kuvastavat oppositioon jämistä Rinteen  punamulta+ hallituksen aikana. Mielipidevaikuttaminen etujärjestöjen kautta kuuluu tietenkin asiaan, esimerkiksi ay-liikkeen kautta (mitä edellisen porvarihallituksen aikana kritisoitiin voimakkaasti ja aiottiin jopa tukahduttaa joidenkin mielestä). Ja EK vetäytyi tupo-pööydästä tyystin viime hallituskaudella. Nyt kuitenkin uutisoitiin, että esimerkiksi EK (Elinkeinoelämän […]

The post Yritykset oppositiossa? mielipideilmasto? appeared first on SavoBlogit.

Rattijuopumus. Osata vai kärytä 17.06. Viinablogi - alkoholilaskelmia

Poliisin tilastojen mukaan Pohjois-Savossa on sattunut 902 rattijuopumuskäryä vuonna 2018. Niistä törkeitä oli 395 tapausta. Herää kysymys: Olisiko käryjä vähemmän, jos kuljettajat osaisivat sujuvasti arvioida selviämisaikansa nauttimistaan alkoholijuomista? Oletan, että moni olisi halunnut käryn välttää, jos olisi osannut arvioida oikein oman selviämisaikansa. Tätä selviämisajan tietoturva-aukkoa yritän näillä viinablogeilla täyttää. Autoilijoiden olisi hyvä osata selviämisajan laskeminen […]

The post Rattijuopumus. Osata vai kärytä appeared first on SavoBlogit.

Kuminen hattu 17.06. Retuperällä

Elän edelleen 70-80 lukua tai jopa varhempaa aikaa. Suurin osa omistamistani ja haalimistani laitteista ja välineistä edustaa menneitä vuosikymmeniä, aikaa Kun isäukko lampun osti. Kesämökkini Suonteen rannalla on minulle mieluinen paikka. Aiempaan, Rautalammilla, Konnevedellä savutupanakin joskus palvelleeseen mökkiini verrattuna, edustaa Suonteella nykyaikaa sähköt ja vesihana. Vesihanaa ei ole liitetty minkäänlaiseen pumppuun, lienee tullut tiskipöydän kannen […]

The post Kuminen hattu appeared first on SavoBlogit.

Lastenrunokirjojemme stooria 16.06. Mualiman parraat lastenrunot

Tässä blogijutussa on runoilua lastenkirjoista joita olemme valmistaneet. Kyseessä ei ole kuitenkaan keksittyä stooria vaan oikeaa turinaa (otappa tästäkin nyt selvää kun savolaenen puhhuu taikka siis oikeastaan kirjoittaa). Kuitenkin aikuisten oikeesti. Ja monikossa kirjoitan tekijät siksi kun parempi puoliskoni on piirrellyt myös kuvia joihinkin lastenkirjoihimme vaikkakin suurimman osan kuvista on piirtänyt itte lastenrunoilija-kirjailija. Nyt en […]

The post Lastenrunokirjojemme stooria appeared first on SavoBlogit.

Lisää blogikirjoituksia

Näköislehti

Näköislehteen

Päivän lehti luettavissa verkossa klo 3-24.

Tilaa näköislehti