Äyriäissalaatti

(2 annosta)

1 rs (250 g) äyriäismixiä (kypsiä äyriäisiä)

0,5 dl öljyä

1,5 tl valkosipulista yrttimaustesekoitusta

ripaus cayennepippuria

0,5 l erilaisia salaatteja

1 paprika

pala purjosipulia

salaatinkastiketta, vihanneskrassia, limelohkoja

Sekoita öljy ja mausteet kulhossa ja lisää äyriäiset. Anna marinoitua jääkaapissa pari tuntia. Revi salaatinlehdet vadille tai kulhoon. Kuutioi paprika ja ripottele salaatin päälle. Hienonna pinnalle purjoa ja kostuta salaatti salaatinkastikkeella. Lisää marinoidut äyriäiset ja hienonna pinnalle vihanneskrassia. Koristele limelohkoilla.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.