Aasialainen salaatti

½ l parsa ja kukkakaalin kukintoja

½ l vettä

1 tl suolaa

1 tl sokeria

1 porkkana

6 kpl kirsikkatomaatteja

1 dl cashew-pähkinöitä

Huuhtele kasvikset. Revi kukintoja erilleen tarvittava määrä. Mittaa vesi, suola ja sokeri kattilaan, kiehauta. Lisää veteen kukka ja parsakaalin kukinnot ja keitä n. 5 minuuttia, kaada lävikköön ja jäähdytä. Pese, kuori ja raasta porkkana. Pese ja puolita kirsikkatomaatit. Sekoita raasteeseen kaalien kukinnot, päälle kirsikkatomaatit ja cashew-pähkinät. Tarjoile salaatinkastikkeen ja leivän kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.