Arabialainen kahvi (2 annosta)

3 dl vettä

1 dl kahvijauhetta, pannukarkeutta

1 rkl sokeria

0,5 tl hienonnettua kardemummaa

0,5 tl kanelia

0,5 tl inkivääriä

Kiehauta vesi pienessä kattilassa. Lisää kahvi, sokeri ja mausteet koko ajan lusikalla sekoittaen.

Anna juoman kiehahtaa niin monta kertaa, että vaahto häviää pinnalta. Anna juoman selvitä hetki ennen sen nauttimista.