Baileys-Daimkakku

Pohja:

300 g kaurakeksejä

100 g voita

Täyte:

10 liivatelehteä

1,5 dl Baileysia

2 prk Mascarpone-juustoa

2 dl sokeria

4 tl vanilliinisokeria

2 prk Flora Vispiä vaahtona

1 prk ranskankermaa

150 g Daimia muruina

Murusta keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuokaan. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota Vispit ja lisää vaahtoon Mascarponejuusto hyvin sekoittaen. Lisää sokerit ja Daimit. Kuumenna Baileys kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen. Lisää liivateseos ohuena nauhana muun täytteen joukkoon. Kaada täyte irtopohjavuokaan ja anna hyytyä kylmässä yön yli. Koristele suklaarouheella. Tällä ohjeella tulee todella iso kakku, joten ohjeen voi myös puolittaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Vappu on tehty roseteista ja rieskarullista