Broileri-hedelmäcurry

1 sipuli

puolikas banaania

puolikas keltaista paprikaa

2 ananasviipaletta

1 rkl öljyä

200 g broilerisuikaleita

0,5 rkl soijakastiketta

0,25 tl currya tai kurkumaa

ripaus cayennepippuria

1 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa

Lisäksi: keitettyä pastaa tai nuudeleita

 

Hienonna sipuli. Paloittele banaani, paprika ja ananas. Ruskista broilerit kevyesti öljyssä pinnoitetussa kattilassa. Lisää sipulit  ja mausta soijakastikkeella. Lisää joukkoon paprikakuutiot, ananaspalat ja banaaniviipaleet. Mausta currylla ja cayennepippurilla. Lisää kookosmaito tai kerma. Hauduta n. 10 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.