CREME VANILLE -TORTTU

Pohja:

3,5 dl vehnäjauhoja

1⁄2 dl sokeria

125 g rasvaa

2 rkl vettä

Omena-vaniljatäyte:

4 omenaa

397 g kondensoitua maitoa

1,5 dl maitoa

2 munaa

1 vaniljatanko

kanelia

Sekoita vehnäjauhot ja sokeri. Nypi voin kanssa. Lisää vesi ja sekoita. Levitä taikina voideltuun vuokaan. Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi. Asettele vuokaan. Sekoita maidot ja munat. Halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet. Sekoita täytteeseen. Kaada täyte vuokaan. Ripottele pinnalle kanelia. Paista 200 asteessa n. 40 min. Suojaa pinta foliolla, kun se on saanut kevyesti väriä.