Cookies

100 g margariinia

1 dl tummaa sokeria

1 rkl siirappia

1 keltuainen

50 g tummaa suklaata rouhittuna

0,5 dl mantelirouhetta

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

1 dl kaurahiutaleita

Vatkaa pehmeä rasva, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Lisää keltuainen hyvin vatkaten.

Lisää suklaa- ja mantelirouhe ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina kahden teelusikan avulla kokkareiksi leivinpaperin päälle pellille ja paista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Vappu on tehty roseteista ja rieskarullista