Couscoustäytteiset tomaatit

6 isoa tomaattia

1 dl couscousia

1 rkl öljyä

3 rkl sitruunanmehua

1 tl juustokuminaa eli jeeraa

0,5 tl chilirouhetta

100 g fetakuutioita

6 mustaa oliivia

ruohosipulia, mustapippuria, suolaa

Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita ryyneihin öljy, sitruunamehu, juustokumina ja chilirouhe.

Sekoita ilmavaksi.

Leikkaa tomaateista hattu pois ja koverra tyhjiksi.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Täytä tomaatit couscousilla, fetalla ja viipaloiduilla oliiveilla, kiedo folioon ja kypsennä grillissä tai 200-asteisessa uunissa 10 min.

Silppua pinnalle ruohosipulia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.