FETA-KASVISMUNAKAS 2:LLE

1 rkl öljyä

3 munaa

3 rkl kermaa tai vett

mustapippuria

timjamia

Täytteeseen: 1 sipuli

valkosipulia

1 rkl öljyä

1 dl fetajuustoa

1⁄2 dl oliiveja

1 tomaatti

tuoretta timjamia

Leikkaa sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuliseos. Riko munien rakenne

ja lisää neste ja mausteet. Kaada seos kuumalle pannulle kypsymään. Viipaloi tomaatit ja valuta

feta ja oliivit. Lisää täytteet munakkaan toiselle puoliskolle ja käännä kansi päälle. Kumoa munakas lautaselle.