Feta-kasvismunakas

(2 annosta)

1 rkl öljyä

3 munaa

3 rkl kermaa tai vettä

mustapippuria

kuivattua timjamia

Täytteeseen:

1 - 2 sipulia

1 - 2 valkosipulinkynttä

1 rkl öljyä

1 dl fetajuustokuutioita

0,5 dl oliiveja

1 - 2 tomaattia

tuoretta timjamia

Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja silppua valkosipuli.

Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuliseos, siirrä lautaselle odottamaan.

Sekoita munien rakenne rikki, lisää joukkoon kerma tai vesi, mustapippuria ja kuivattua timjamia

 Kaada seos kuumalle pannulle ja siirtele massaa reunoilta keskelle.

Kun seos hyytyy, alenna paistolämpötilaa, peitä kannella.

Hauduta hetki.

Viipaloi tomaatit ja valuta fetakuutioista ja oliiveista ylimääräinen neste.

Laita täytteet munakkaan toiselle puoliskolle.

Lisää tuore timjami viimeiseksi.

Käännä täytteetön puolisko täytetyn päälle.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.