Gratinoitu kirjolohi

400 g kirjolohta fileenä

1 tl suolaa

0,25 tl valkopippuria

1 dl ruokakermaa

 

Kuorrute:

1 dl smetanaa

0,5 dl vettä tai kalalientä

2 rkl tomaattisosetta

1 tl tilliä

 

Leikkaa kirjolohifile neljään palaan ja lado palat voideltuun uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinnalle suola ja valkopippuri. Kaada kerma päälle ja kypsennä 200 asteen lämmössä 15–20 min. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä kalapalojen päälle. Kuorruta 225 asteen lämmössä n. 10 min.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.